Summi1
Summit2

Nestlé razvija napitak od proteina graška

AKTUELNO

Svet

14.08.2020.

Iz kompanije Nestlé poručuju da rade na razvoju nove alternative mleku, koja će biti pogodna i za vegane.

 

Nestlé već ima širok asortiman biljnih proizvoda koji se zasnivaju na pirinču, soji, kokosu, ovsu i bademu, uključujući sladolede Häagen Dasz u SAD-u i Nesfit napitke od riže i ovsa u Brazilu i Australiji.

Novu liniju napitaka razvija Nestle R&D (istraživački i razvojni) centar u Švajcarskoj.

Kroz brojne procese kao što su ekstrakcija biljnih proteina, fermentacija i termička obrada, kompanija ima za cilj da zadrži visoku hranjivu vrednost i kremast ukus sličan kravljem mleku, bez dodatnog šećera.