Summi1
Summit2

Euromonitor International: Rast uvoza i izvoza voća i povrća

Pod reflektorom: voće i povrće

Analize

14.09.2022.

Podaci se odnose na izvoz i uvoz jestivog povrća i voća, i pokazuju rast u 2021. godini, u poređenju sa prethodnom, i kada je u pitanju izvoz i kada je reč o uvozu, u oba slučaja. Takođe, kompanija ukazuju na kretanje potrošnje potrošača na voće i povrće… Definicije date u tekstu su generičke, odnosno nisu vezane samo za srpsko tržište

Izvoz (fob) jestivog povrća i određenih korena i krtola
Obuhvata izvoz, svežeg ili zamrznutog: krompira (osim slatkog krompira); paradajza; luka, ljutike, belog luka, praziluka itd; kupusa, karfiola, kelja itd; zelene salate i cikorije; šargarepe, repe i drugog jestivog korenja; krastavca i kornišona; mahunastog povrća (oljuštenog ili ne); povrće, privremeno konzervisano, koje nije sada jestivo; povrće (sirovo ili kuvano na pari itd); povrće koje nije na drugom mestu navedeno niti naznačeno; povrće, sušeno, celo, isečeno itd, bez dodatnog konzervansa; mahunasto povrće, sušeno oljušteno, manioka i dr, sveža ili suva. Odgovara HS klasifikaciji 07.

Izvoz (fob) jestivog voća, orašastih plodova, kore citrusnog voća
Obuhvata izvoz, svežih ili sušenih sledećih namirnica: kokos, brazilski orah i indijski orah; orašasti plodovi koji nisu navedeni ili naznačeni na drugom mestu; banane; urme, smokve, ananas, avokado itd; citrusno voće; grožđe; dinje i papaje; jabuke, kruške i dunje; voće i orasi (sirovi ili kuvani na pari itd) ili zamrznuti; voće koje nije na drugom mestu navedeno niti naznačeno; kajsije, trešnje, breskve, šljive; voće i orašasti plodovi privremeno očuvani, koji nisu za konzumaciju odmah; sušeno voće koje nije na drugom mestu navedeno niti naznačeno, mešavine orašastih plodova ili suvog voća; kora, citrusi ili dinja, zamrznuta. Odgovara HS klasifikaciji 08.

Uvoz (cif) jestivog povrća i određenih korena i krtola
Obuhvata uvoz, svežeg ili zamrznutog: krompira (osim slatkog krompira); paradajza; luka, ljutike, belog luka, praziluka itd; kupusa, karfiola, kelja itd; zelene salate i cikorije; šargarepe, repe i drugog jestivog korenja; krastavca i kornišona; mahunastog povrća (oljuštenog ili ne); povrće, privremeno konzervisano, koje nije sada jestivo; povrće (sirovo ili kuvano na pari itd); povrće koje nije na drugom mestu navedeno niti naznačeno; povrće, sušeno, celo, isečeno itd, bez dodatnog konzervansa; mahunasto povrće, sušeno oljušteno, manioka i dr, sveža ili suva. Odgovara HS klasifikaciji 07.

Uvoz (cif) jestivog voća, orašastih plodova, kore citrusnog voća
Obuhvata izvoz, svežih ili sušenih sledećih namirnica: kokos, brazilski orah i indijski orah; orašasti plodovi koji nisu navedeni ili naznačeni na drugom mestu; banane; urme, smokve, ananas, avokado itd; citrusno voće; grožđe; dinje i papaje; jabuke, kruške i dunje; voće i orasi (sirovi ili kuvani na pari itd) ili zamrznuti; voće koje nije na drugom mestu navedeno niti naznačeno; kajsije, trešnje, breskve, šljive; voće i orašasti plodovi privremeno očuvani, koji nisu za konzumaciju odmah; sušeno voće koje nije na drugom mestu navedeno niti naznačeno, mešavine orašastih plodova ili suvog voća; kora, citrusi ili dinja, zamrznuta. Odgovara HS klasifikaciji 08.

Potrošnja potrošača na voće
Sveže, rashlađeno ili zamrznuto voće, sušeno voće, kora voća, jezgra voća, orasi i jestivo seme, konzervirano voće i proizvodi od voća, dinje i lubenice. Isključeni su: džemovi, marmelade, kompoti, želei, voćni pirei i paste, delovi biljaka konzervirani u šećeru (potrošnja potrošača za šećer i konditorske proizvode), voćni sokovi i sirupi (potrošnja potrošača za mineralne vode, bezalkoholna pića, sokove od voća i povrća).

Potrošnja potrošača na povrće
Sveže, ohlađeno, zamrznuto ili sušeno povrće koje se uzgaja radi lišća ili stabljike (špargle, brokoli, karfiol, endivija, komorač, spanać, itd), patlidžani, krastavci, tikvice, zelene paprike, bundeve, paradajz, cvekla, šargarepa, luk, pastrnjak, rotkvice, repa; krompir i drugo krtolasto povrće (manioka, slatki krompir itd), konzervisano ili prerađeno povrće i proizvodi na bazi povrća, proizvodi od gomoljastog povrća (brašno, jela, pahuljice, pire, čips i čips), uključujući zamrznuti seckani krompir, masline, beli luk, mahunarke, kukuruz šećerac, morski komorač, jestive morske alge, pečurke. Isključeni su: krompirov skrob, tapioka, i drugi skrobovi (potrošnja potrošača za hleb i žitarice), supe, čorbe i juhe koje sadrže povrće, kulinarsko bilje kao što su peršun, ruzmarin, majčina dušica, itd. i začine kao što su biber, pimento, đumbir, itd. (trošak potrošača za ostalu hranu), sokovi od povrća (trošak potrošača za mineralne vode, bezalkoholna pića, sokove od voća i povrća).

O kompaniji i istraživanju:
Euromonitor International je vodeći svetski dobavljač globalne poslovne inteligencije, analiza tržišta i uvida u ponašanje potrošača. U saradnji sa našim klijentima, pružamo prave izveštaje, baze podataka ili prilagođeno rešenje za podršku odlukama i razvoj njihovog poslovanja. Kombinujemo globalnu ekspertizu sa lokalnim uvidom analitičara širom sveta, kako bismo pomogli našim klijentima da predvide industrijske, ekonomske i potrošačke trendove. Povezujući metodologije zasnovane na nauci o podacima sa istraživanjima na terenu, pružamo kontekst strateškim i taktičkim podacima, pomažući klijentima da odgovore na najveće izazove i identifikuju mogućnosti. Imamo 15 kancelarija širom sveta, jedna je i u Srbiji.