Summi1
Summit2

Austrija: SPAR predstavio sistem za rešavanje problema bacanja hrane

AKTUELNO

Svet

14.09.2022.

SPAR Austria nastavlja da uvodi inovativne načine za smanjenje otpada od hrane. Iako samo 1% hrane koja se nudi u prodavnici ostaje neprodato, trgovac ima za cilj da dodatno smanji ovu cifru koristeći cloud sisteme i veštačku inteligenciju za naručivanje robe i upravljanje lancem snabdevanja.

U saradnji sa Spar ICS (IT odeljenjem kompanije), kao i Microsoft-om i drugim partnerima, SPAR Austria je razvio rešenje koje omogućava ciljaniju prodaju i predviđanje potražnje za sve SPAR, Eurospar i Interspar prodavnice.

Koristeći veštačku inteligenciju, novo IT rešenje kompanije analizira podatke o obimu prodaje, vremenskim uslovima, marketinškim zalihama i drugim faktorima kako bi se dobila tačna prognoza optimalnog broja porudžbina proizvoda u svakoj prodavnici.

Sistem automatskog naručivanja, koji postoji u SPAR Austriji decenijama, bio je osnova za novi sistem koji se trenutno testira u kategoriji voća i povrća, navodi kompanija.

Novi sistem pruža tačnost predviđanja od preko 90%, što znači da je prava količina dostupna u pravoj prodavnici u pravo vreme, što dodatno smanjuje otpad od hrane.

Predviđanja su dragocena podrška članovima tima koji su uključeni u proces naručivanja. Veštačka inteligencija ne zamenjuje prethodne procese, već ih dopunjuje. Optimizacija isporuka u više od 1.500 prodavnica takođe ima pozitivan uticaj na rad 40.000 članova našeg tima, rekao je Hans K. Reisch, potpredsednik Odbora SPAR Austria.

Zbog velike količine podataka i promenljive potrebe za računarskom snagom, SPAR je izabrao Microsoft Cloud za svoj odabrani sistem. Napredni analitički alati koje nudi Microsoft Azure omogućavaju pristup podacima u oblaku, kreirajući inteligentni lanac snabdevanja. 

Posebno u oblasti veštačke inteligencije, s vremena na vreme nam je potrebna ogromna računarska snaga, ali često samo na ograničeno vreme, objasnio je generalni direktor Spar ICS Andreas Kranabitl.

Izvor: SPAR International

Foto: SPAR International