Džamadagni Kandige, Nestlé: Rad u Nestlé-u je posebno iskustvo i uvek je nagrađivan

***Razgovarala: Milica Milutinović, [milica@instore.rs](mailto:milica@instore.rs)*** ***![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/dzamadagni-kandige-nestle-glavna.jpg)*** **Kada Nestlé fabriku poredite sa nekim vašim ranijim mestima zaposlenja, kako biste je opisali?** Zapravo, najveći deo svoje karijere, blizu 30 godina, proveo sam upravo u Nestlé-u, a samo nekoliko godina izvan. Rad u Nestlé-u je posebno iskustvo i uvek je nagrađivan, jer u pitanju je odlična organizacija koja brine o ljudima i koja se rukovodi snažnim vrednostima i poslovnim principima. Jedinstveno je i to da se ovi principi ujednačeno poštuju na svim tržištima (zemljama). Nestlé mi je pružio neku vrstu „platforme“ da napredujem i radim u mnogim državama. Naravno, postoje izazovi u selidbama i radu u različitim zemljama i kulturama, ali takvo iskustvo je neprocenjivo i naučio sam da uživam u njemu. **Kako Nestlé Srbija doprinosi ukupnoj strategiji kompanije na globalnom nivou?** Fabrika Nestlé Surčin je veliki dobavljač prehrambenih proizvoda na domaćem tržištu i zemljama u okruženju. Proizvodi na biljnoj bazi uglavnom se izvoze širom Evrope i Izraela. Imamo veliku ulogu u platformi snabdevanja, kao i viziju i planove da postanemo još veći u narednom periodu. **Možete li da nam otkrijete neke od budućih inovacija koje planirate?** Nestlé je posvećen održivosti i iz tog razloga smo u tranziciji na materijale za pakovanja koja se mogu reciklirati, za majonez, dok su pakovanja mnogih drugih proizvoda iz „suvog“ programa već uveliko transformisana u reciklabilne. Istovremeno, konstantno uvodimo vrlo inovativne proizvode, a jedni od najvećih su upravo oni iz portfolija brenda Garden Gourmet koji predstavljaju obroke na biljnoj bazi, a odvojeni fabrički pogon za ovu namenu predstavlja investiciju veću od 83 miliona švajcarskih franaka. **Kako digitalizacija utiče na poslovanje fabrike i da li planirate nove tehnološke implementacije?**Digitalizacija je u samom vrhu prioriteta u Nestlé-u. Štaviše, ona je od vitalnog značaja za angažovanje i povezivanje ljudi u organizaciji, posebno u proizvodnji. Jedna od ključnih prednosti je ta što su operateri u mogućnosti da prate performanse svojih proizvodnih linija u realnom vremenu. Uz pomoć digitalnih kanala i tehnika, uveli smo i platformu za učenje i razvoj kompetencija naših ljudi, a nebrojene su koristi i u oblastima upravljanja bezbednošću na radu, upravljanja kvalitetom, upravljanja energetskim performansama, kao i planiranja i upravljanja održavanjem i proizvodnjom. Ukratko, digitalizacija omogućava korisniku da obavlja dnevnu rutinu sa lakoćom. | Nestlé je posvećen održivosti i iz tog razloga smo u tranziciji na materijale za pakovanja koja se mogu reciklirati, za majonez, dok su pakovanja mnogih drugih proizvoda iz „suvog“ programa već uveliko transformisana u reciklabilne. | **Koje su najveće prilike za rast na srpskom prehrambenom tržištu u narednih nekoliko godina, prema vašem mišljenju?** Kako svet nastavlja da se kreće brže nego ikad, tako će i izbor ishrane van kuće, kao i ishrane kod kuće, nastaviti da raste. Potrošači će vremenom očekivati sve više i više inovacija, u potrazi za opcijama koje su pristupačne, superiornije u kvalitetu i zdravije. Upravo to je teren za naš rast i pravi odgovor potrošačima na njihove potrebe. **Za, kraj, pitanje malo ličnije prirode – kako provodite život u Beogradu?** Srbija je blagoslovena prelepim planinama, rekama, brojnim prirodnim atrakcijama. Posle naporne nedelje na poslu, moja porodica i ja se trudimo da istražimo nova mesta svakog vikenda i mogu sa ponosom da kažem da sam prešao mnogo kilometara uzduž i popreko i obišao brojne prirodne lepote Srbije. | Karijerni putNakon završetka master studija prehrambene tehnologije na najuglednijem institutu u Indiji, Džamadagni Kandige je 1990. godine počeo da radi u fabrici čokolade – najpre kao pripravnik u proizvodnji, a onda i u menadžmentu. Tamo je stekao praktično iskustvo, ne samo u pogledu tehnologije, već i u radu sa timom. Kasnije, 1994. godine, pridružio se Nestlé-u u green field projektu fabrike čokolade i stekao značajno iskustvo ne samo kada je pokretanje projekata u pitanju, već i vremenom, prelazeći na različite uloge u menadžmentu proizvodnje. Takođe, radio je i u ugovornoj proizvodnji, u sektorima inovacija proizvoda i istraživanja, menadžmentu kvaliteta, kao i tehničkoj podršci. Van Indije, radio je u mnogim zemljama jugoistočne Azije, Velike Britanije i Evrope. Na primer na Filipinima (direktor fabrike), u Maleziji (direktor fabrike i tehnologije), Ukrajini (direktor fabrike), Velikoj Britaniji (tehnički savetnik, a kasnije direktor fabrike hrane za kućne ljubimce), a oprobao se i u različitim prehrambenim kategorijama – kakao, čokolada i konditorski proizvodi, napolitanke, ali i „slana“ hrana (rezanci, sosevi, začini). Od jula 2023. je u Srbiji, na poziciji direktora Nestlé fabrike u Surčinu. | *Foto: Nestlé Srbija*