Miloš Nikolić, Mondelēz International: Fokusirajmo se na inovacije koje zadovoljavaju potrebe savremenih potrošača

*Razgovarala: Milica Milutinović, [milica@instore.rs](mailto:milica@instore.rs)* ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/milos-nikolic-mondelez-kpp.png) **Kako biste opisali današnju srpsku konditorsku industriju?** Domaća konditorska industrija danas se može opisati kao dinamična, sa snažnim fokusom na proizvode visokog kvaliteta koji su dostupni prosečnom potrošaču. Ova industrija pokazuje spremnost da prati svetske trendove i nove tehnologije, ali istovremeno zadržava snažne korene tradicionalnog poslovanja. Kada posmatrate industriju iz perspektive velikih multinacionalnih kompanija kao što je Mondelēz International, tržište Srbije, pa i čitave Adria regije predstavlja važan segment strategije poslovanja u centralno-južnoj Evropi. Ono što je posebno izazovno jeste biti korak ispred mnogobrojnih lokalnih i međunarodnih proizvođača koji se nadmeću za vernost potrošača. Razvoj marketinških strategija usklađenih sa lokalnim preferencijama, zadovoljavanje specifičnih potreba i ukusa potrošača, kada su u pitanju ovdašnje navike u ishrani, istraživanje tržišta i brzo prilagođavanje promenama, neki su od naših ključnih elemenata uspeha u domaćem konditorskom sektoru. **Koje biste dobre primere iz prakse izdvojili?** Navike u ishrani potrošača se menjaju – primera radi prema našem poslednjem godišnjem “State of snacking“ izveštaju, užine, popularno nazvane snack, omiljenije su od tradicionalnog obroka, a čak 71 odsto potrošača konzumira ih barem dva puta dnevno. Te navike i trendovi nam govore, da i mi koji poslujemo u ovoj industriji, treba da prilagođavamo našu ponudu i pristup ukoliko želimo da zadržimo poverenje potrošača. Kada su u pitanju primeri naših brendova, kroz unapređenu recepturu, osveženi dizajn pakovanja i novi izgled kockica Milka čokolade predstavili smo najveće promene na Milka brendu u prethodnih četvrt veka, a zahvaljujući 7DAYS brendu, koji je deo našeg portfolija, u mogućnosti smo da imamo široku ponudu ukusa i veličina proizvoda od testa pogodnih za užinu i konzumiranje u bilo kom trenutku. Prošle godine, naši brendovi Milka i OREO bili su nosioci velikih akcija pošumljavanja koje smo realizovali širom regiona, čime smo dali naš doprinos zaštiti životne sredine. U isto vreme, koliko je važno da pratite navike i trendove i imate dobre aktivacije na brendovima, toliko je bitno i da te aktivacije na terenu budu prepoznate i vidljive. Novogodišnja i božićna ponuda naših proizvoda, nedavno sprovedena u radnjama širom Srbije, pravi je primer sinergije rada distributera i principala i zajedničkog uspeha, koji je rezultat dugogodišnje saradnje i posvećenosti istim ciljevima. | Kroz saradnju i deljenje najboljih praksi, možemo stvoriti industriju slatkiša i grickalica koja je inovativna, održiva i odgovorna prema potrošačima i zajednici. | **Koji su, prema vašem mišljenju, problemi/nedostaci u vašoj industriji na našem tržištu?** Govoreći o maloprodajnoj industriji, ovde bih kao jedan od izazova izdvojio potrebu postojanja još veće konkurencije na maloprodajnom tržištu, koja bi našem potrošaču donela raznovrsniju ponudu i veću pristupačnost. Mislim da bi veća prisutnost velikih internacionalnih lanaca i diskontera na domaćem tržištu svakako doprinela zdravijoj i jačoj konkurenciji. Takođe, smatram da je za zdravu tržišnu utakmicu važno još više unapređivati transparentnost i dodatno sprovoditi politike koje promovišu pristupačne cene, dok je za podršku fer konkurenciji i unapređenju benefita za same potrošače ključno upravo prilagođavanje strategija lokalnim uslovima tržišta. **Postoji li neki proizvod ili kategorija proizvoda iz vaše industrije, koji još nije stigao na naše tržište, a voleli biste da se uskoro nađe i na našem tržištu?** Marabou čokolada, kao švedski brend u našem portfoliju, zaista ima tradiciju proizvoda visokog kvaliteta i prefinjenog ukusa, odražavajući autentičnost skandinavske čokoladne tradicije. Uvođenje ovakvog proizvoda na srpsko tržište kroz celokupnu maloprodaju može doprineti dodatnoj raznolikosti i zadovoljstvu potrošača, koji traže proizvode vrhunskog kvaliteta i originalnog ukusa. Naravno, važno je uzeti u obzir dinamiku i sve karakteristike tržišta i prilagoditi pristup kako bi se omogućilo pozitivno iskustvo za potrošače. **Za kraj, koja bi bila vaša poruka kolegama iz industrije – kako unaprediti sektor?**Fokusirajmo se na inovacije koje zadovoljavaju potrebe savremenih potrošača, istražujmo održive i zdravije opcije, radimo još više na smanjenju ekološkog uticaja proizvodnje naših proizvoda. Promovisanje transparentnosti u proizvodnji i odgovornom poslovanju, kao i podrška lokalnim zajednicama ključni su koraci ka očuvanju pozitivnog imidža naše industrije. Kroz saradnju i deljenje najboljih praksi, možemo stvoriti industriju slatkiša i grickalica koja je inovativna, održiva i odgovorna prema potrošačima i zajednici.