Đorđe Počuča, Univerexport: Asortiman mora da odgovori na različite potrebe savremenih potrošača

**Kako ocenjujete trenutne trendove u trgovačkom sektoru u Srbiji i regionu?** Trgovački sektor u Srbiji i regionu karakteriše dinamičan razvoj uz izražene promene u potrošačkim navikama\. Posebno se izdvajaju rast privatnih robnih marki, kao i kontinuirano interesovanje za kategorije koje nude praktičnost i svežinu, poput pekarskih proizvoda i smrznutog programa\. Kupci sve više traže balans između kvaliteta, dostupnosti i praktičnosti, što direktno utiče na oblikovanje ponude\. **Koji su najveći izazovi s kojima se suočavate u svom poslovanju?** Najveći izazovi odnose se na postizanje optimalnog balansa između kvaliteta proizvoda, njihove pristupačnosti i očuvanja svežine\. Upravljanje asortimanom postaje sve kompleksnije, jer zahteva pažljivo kombinovanje različitih segmenata ponude – od premijum do standardnih i privatnih robnih marki – kako bi se odgovorilo na raznovrsne potrebe savremenih potrošača\. **Da li vidite potencijal za rast u nekoj specifičnoj oblasti, poput e\-trgovine, održivih proizvoda ili lokalnih brendova?** Značajan potencijal za rast vidimo u segmentu tzv\. „instant konzumerizma“, gde kupci traže brza, jednostavna i kvalitetna rešenja za obrok ili užinu\. U tom kontekstu, posebno se izdvajaju gotovi i polugotovi proizvodi iz smrznutog programa, kao i „ready to bake“ pekarski proizvodi, koji omogućavaju kombinaciju praktičnosti i svežine\. > Digitalizacija, napredna analiza podataka i bolje razumevanje potreba potrošača biće ključni pokretači promena\. **Na koji način vaša kompanija odgovara na nove potrošačke navike?** Naš pristup zasniva se na kontinuiranoj optimizaciji asortimana, uz pažljivo osmišljen miks porodičnih pakovanja, premijum proizvoda i „on\-the\-go“ opcija\. U segmentu pekarstva poseban akcenat stavljamo na učestalost pečenja tokom dana, kako bismo obezbedili visok nivo svežine i dosledan kvalitet proizvoda\. **Kakva je uloga održivosti u vašem poslovanju?** Održivost postaje sve važniji deo poslovne strategije\. Fokusirani smo na smanjenje otpada, unapređenje ambalažnih rešenja i saradnju sa dobavljačima koji dele iste vrednosti\. Iako je ovaj segment još u razvoju, verujemo da će igrati ključnu ulogu u dugoročnom razvoju sektora\. **Gde vidite trgovinski sektor u narednim godinama, i šta smatrate ključnim pokretačima tih promena?** U narednim godinama očekujemo dalju modernizaciju i razvoj sektora, uz snažniju ulogu privatnih robnih marki\. Digitalizacija, napredna analiza podataka i bolje razumevanje potreba potrošača biće ključni pokretači promena\. Takođe, očekujemo razvoj kategorija usmerenih na brzu i jednostavnu pripremu obroka i povećan fokus kupaca na kvalitet koji pruža autentično, „domaće“ iskustvo\. **Šta biste poručili kolegama iz industrije – kako možemo zajednički unaprediti sektor?** Verujem da je za dalji razvoj sektora ključno kontinuirano unapređenje procesa, prilagođavanje savremenim trendovima i jasno usmerenje ka potrebama kupaca\. Kroz odgovoran i inovativan pristup moguće je postaviti još više standarde, što može doprineti razvoju FMCG industrije u celini\.