Branko Sitarić, Veropoulos: Prioritet u našem poslu je obezbediti kvalitetan proizvod po neodoljivoj ceni

Kako dodaje dalje u razgovoru, u poslu menadžera kategorije prioritet je osigurati kvalitetan proizvod po neodoljivoj ceni, tako da se zadovolje trenutne potrebe potrošača: *Naglašavam „trenutne“, što podrazumeva konstantnu budnost i proaktivnost, kako bi održali imidž maloprodavca sa najatraktivnijim asortimanom. Kupci su zahvalni kada otkriju neke nove specifične artikle, zbog čega se često odlučimo i za direktan uvoz originalnih proizvoda iz Francuske, naravno Grčke ili drugih zemalja.* Na pitanje koje su najznačanije promene u potrošačkim navikama prilikom kupovine slatkiša, naš saogovornik ističe da su potrošači sve otvoreniji za nove, pomalo nekonvencionalne ukuse. Prema njegovim rečima, osnovni ukusi, poput mlečne čokolade, više nisu dovoljni, pa je potrebno ponuditi raznovrsnu paletu ukusa. Ranije neobični spojevi, poput slatko-slanih, postaju sve više traženi. Slatkiši, smatra Branko, postaju svakodnevna potreba i konzumiraju se u različitim situacijama, zbog čega se traži raznovrsnost u ponudi. > Zbog značajnog ratsa cena kakaoa, potrošači se sve više okreću kategoriji keksa, kako bi zadovoljili svoju dnevnu potrebu za slatkim *Pojedinačno upakovani mini konditori (mini-sweets) i dalje su najprodavaniji, uglavnom zbog cene i osobenosti samih proizvoda. Ipak, moje najveće zadovoljstvo u ovoj kategoriji dolazi od rada sa čokoladama. Zahtevi potrošača pokrenuli su proizvođače čokoladnih tabli da istraže različite kombinacije ukusa. Dizajn ambalaže i marketinške strategije potpuno su transformisale vidljivost čokoladnih tabli, čineći ih delom svakodnevne hedonističke radosti*, napominje **Product Category Manager za kategorije Dry Groceries, Cigarettes u kompaniji Veropoulos.** Međutim, kako nam objašnjava u nastavku razgovora, s obzirom na to da je cena kakaoa značajno porasla na svetskom tržištu, potrošači se sve više okreću kategoriji keksa, kako bi zadovoljili svoju dnevnu potrebu za slatkim. Iz tog razloga, u poslednjih godinu dana došlo je do velikog broja novih artikala iz kategorije tvrdog keksa i mekanih biskvita. Kada je reč o asortimanu, Branko naglašava da je glavni kriterijum u izboru proizvoda kvalitet i za kraj ističe: *Strategija Super Vera posebno naglašava da se raznovrsnost i izvrstan kvalitet nude po fantastičnim cenama, kreirajući neodoljive ponude. U skladu sa tim je i naš novi slogan „Kako odoleti“.*