Euromonitor International: Topli napici - šira slika i ključni trendovi

Prema podacima kompanije za analitiku Euromonitor International, rast cena i pad raspoloživog dohotka utiču na potrošnju toplih napitaka u Srbiji u 2024. Međutim, rastući troškovi života, u kombinaciji sa željom potrošača za visokokvalitetnom kafom, pokreću rast prodaje kapsula sa sveže mlevenom kafom, jer mnogi žele da imaju iskustvo kafića kod kuće. Tokom godine dolazi i do prelaska između različitih kategorija toplih napitaka. Užurbani stil života podstiče potražnju za praktičnim mešavinama kafe, dok se potrošači koji vode računa o zdravlju sve više odlučuju za zdravije vrste čaja. Užurbani stil života podstiče konzumaciju toplih napitaka „u pokretu“ u 2024, što dovodi do povećanja prodaje u ugostiteljstvu. Sa druge strane, maloprodajnu prodaju stimuliše uvođenje novih proizvoda. I kafa i čaj beleže rastući asortiman ukusa, naročito u kapsulama kafe, instant mešavinama kafe i čaju. Novi proizvodi takođe se fokusiraju na održivost, koristeći ekološki prihvatljivu ambalažu i odgovorno nabavljajući sirovine. **Razlika između ugostiteljstva i maloprodaje** Prodaja u ugostiteljstvu nastavlja da se oporavlja u 2024. zbog užurbanog životnog stila potrošača i rastuće konzumacije „u pokretu“. Kafa i dalje ostaje najpopularniji topli napitak u objektima na tržištu ugostiteljstva. Međutim, rast cena i pad raspoloživog dohotka sprečili su dalji rast prodaje u ugostiteljstvu tokom godine. ![Alt text](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/euromonitor-infokus-nov25.webp) **Šta dalje za tople napitke?** Očekuje se da će topli napici u Srbiji biti negativno pogođeni rastom troškova sirovina i ambalaže. Osetljivost na cenu će podstaći vodeće igrače da intenzivno reklamiraju svoje brendove, uvode česte inovacije i nude popuste i promocije. To će, takođe, dovesti do prelaska na povoljnije tople napitke, u korist privatnih brendova. Prodaja u ugostiteljstvu, sa druge strane, očekuje se da će beležiti veći rast obima od maloprodaje u narednih nekoliko godina zbog užurbanog životnog stila i rastuće potražnje za konzumacijom „u pokretu“.