Focus Research: Sosovi, umaci i prelivi jelima daju pun i nezaboravan ukus

*Autor: Melani Cipot, Focus Research South East, Predstavništvo Beograd, [m.cipot@focusmr.com](mailto:m.cipot@focusmr.com)* U aktuelnom InStore izdanju, za rubriku InFokus: Sosovi i dresinzi, pripremili smo analizu promotivnih aktivnosti prema kategorijama, kao i prema top oglašavanim robnim markama za periode januar – august 2023, 2022, kao i 2021. godine. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/infokus-focus-oktobar-23-1.png) Prvi dijagram pokazuje da sosovi, umaci i prelici najviše oglašavani u FMCG lifletima, u sezoni od aprila do oktobra. Najveći udeo, po bruto oglašivačkoj vrednosti, ima kategorija Hladni sosovi (chilli sos, tartar, burger sos, pesto,..). Na drugom mestu, sa 15,5% učešća, su dresinzi/prelivi za salate, dok su, sa 12,5% udela, na trećem mestu topli sosovi/umaci (bolonjeze, napolitana..). Tu je i sve popularniji, i na našem prostoru, soja sos sa 8,1% vrednosnog udela u lifletima. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/infokus-focus-oktobar-23-2.png) Drugi dijagram pokazuje udeo top brendova u lifletima, u kategoriji hladnih sosova. U prvih osam meseci, na prvom mestu u ovoj godini, nalazi se brend Gurman sa 13,5% udela ispred Dijamanta, koji je na drugom mestu sa 12,9% vredsnosnog udela u lifletima. Thomy je na trećem mestu sa 12% udela i Barilla na četvrtom, sa 10,7% udela u toj kategoriji. Sosovi Chillito i Pmey imaju oko 6% udela. U kategoriji hladnih sosova, veoma su prisutne i privatne robne marke sa ukupnim visokim udelom od 17,9%. Na totalu, oglašavano je više od 60 robni marki. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/infokus-focus-oktobar-23-3.png) Treći dijagram pruža uvid u udeo top brendova u kategoriji salatni prelivi, gde je daleko ispred svih brend Dijamant sa više od 80% udela po bruto oglašivačkoj vrednosti u FMCG lifletima, u 2023. godini. Na drugom mestu, u poslednje dve godine na tržištu, u salatnim prelivima je brend Planet of Plants sa 11,3% udela, u periodu od januara do avgusta 2023. godine. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/infokus-focus-oktobar-23-4.png) Četvrti dijagram nam prikazuje analizu proseka akcijskih cena za najviše oglašavane količine za soja sos od 150 ml, tartar sos od 300ml i chilli sos od 250ml, u periodu januar – august za sve tri godine. Prosek akcijskih cena za pakovanje soja sosa je, u 2023. godini veći za 55% nego u istom periodu u 2021. godini. Za pakovanje od 250ml chilli sosa, potrošač u 2023. plaća oko 8% više nego pre dve godine, te za 300ml tartar sosa prosek cena je za 34% veći nego pre dve godine, odnosno za 19% veći od prošle godine. | Focus Research Focus Reserach je jedna od vodećih agencija u Evropi koja se bavi ispitivanjem tržišta i savetovanjem. Svojim klijentima već 25 godina u 35 evropskih zemalja prosleđuje podatke, sistemska i programska rešenja za obradu podataka. U Focusu se kontinuirano prate svi trendovi u oglašavanju, što se tiče regiona jugoistočne Evrope, najveća fokusiranost je na kvalitativnim i kvantitativnim analizama trgovačkih lifleta. Udeli se temelje na GAV - bruto oglašivačkoj vrednosti. Veću vrednost imaju objave koje su pozicionirane na prvoj strani, sa većom slikom i u lecima sa visokim bruto dometom. Rezultat je, naravno, taj da time doprinose većem kvalitetu promocije jer su one vidljivije potrošaču i, samim tim, ostavljaju veći efekat na njega. |