NielsenIQ: Rast vrednosne i količinske prodaje slanih grickalica

Slane grickalice su segment koji već godinama zauzima značajno mesto u svakodnevnoj potrošnji, kako u okviru spontanih užitaka, tako i kao deo rutinskih navika potrošača. Njihova popularnost leži u kombinaciji intenzivnog ukusa, praktičnosti i široke dostupnosti – od klasičnih čipsa i štapića, do inovativnih formata sa dodacima proteina, povrća ili začina. U dinamičnom tržišnom okruženju, kategorija slanih grickalica se neprestano razvija, prateći promene u prehrambenim trendovima, sve izraženiju potrebu za zdravijim alternativama, kao i rastuću potražnju za proizvodima koji nude više od pukog užitka – bilo kroz funkcionalne benefite, održivu ambalažu ili lokalnu proizvodnju. Brendovi u ovoj kategoriji sve više ulažu u diferencijaciju kroz nove ukuse, teksture i formate, ali i u komunikaciju koja odgovara savremenim vrednostima potrošača. Slane grickalice tako postaju ne samo deo užine, već i izraz ličnih preferencija i životnog stila. Na osnovu analize tržišta, kojom je obuhvaćen period oktobar 2024 - septembar 2025, u Srbiji je uočljiv porast vrednosne prodaje grickalica od 4,3% u odnosu na prethodno posmatrani period, a količinski za 4,5%. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/niq-vkk-1225-1.webp) Značajno je navesti da je, u vezi sa kanalima preko kojih grickalice stižu do kupaca, a uključeni su objekti hipermarketa, supermarketa (uključujući diskontere), velikih, srednjih i malih prodavnica, trafika i petrol stanica, u odnosu na prethodno posmatrani period, u svim formatima zabeležen je pad vrednosne i količinske prodaje, osim u velikim prodanicama i supermarketima (uključujući diskontere). Ako posmatramo kanale preko kojih grickalice stižu do potrošača, a to su hipermarketi, supermarketi (uključujući diskontere), velike, srednje i male prodavnice, trafike i petrol stanice, najviše ovog proizvoda prodato je u supermarketima sa diskonterima (vrednosno 39,1%, količinski 41,4%), slede srednje prodavnice (vrednosno 18,9%, količinski 18,5%), dok je najmanje prodato na petrol stanicama (vrednosno 1,6%, količinski 0,9%). Posmatrano prema udelu prodaje grickalica po regionima, Beograd i Vojvodina vode. Vrednosno učešće u Vojvodini iznosi 29,4%, potom sledi Beograd sa 27,1%, jugoistočna Srbija sa 22% i zapadna sa 19,9%. Slična situacija je i sa količinskim udelom, Vojvodina prednjači sa 29,6%, potom Beograd sa 26,2%, sledi jugoistočna Srbija sa 23,1% i na kraju zapadna Srbija sa 20,1%. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/niq-vkk-1225-2.webp) Ukoliko se osvrnemo na tip pakovanja, najprodavanije pakovanje je u kesama koje ima najveće količinsko učešće u prodaji sa 94,9%, sledi ono u kutijama sa 1,6%, dok ostala pakovanja imaju dosta niže učešće. Kada govorimo o najvećim proizvođačima grickalica, na osnovu količinske prodaje, najzastupljeniji na srpskom tržištu su sledeći (po abecednom redu): Chips Way, Jaffa Fabrika Biskvita Crvenka, Marbo Porduct, PepsiCo, Štark i privatne robne marke. Ovih pet proizvođača, zajedno sa privatnim robnim markama, zauzimaju 73,9% vrednosnog i 76,2% količinskog udela u ukupnoj prodaji grickalica na srpskom tržištu, u analiziranom periodu.