RetailZoom: Raste prodaja premijum segmenta vin, kao i žestokih alkoholnih pića

Globalno tržište vina vrednovano je na oko 500–515 milijardi dolara u 2024–2025, prema više izvora industrijskih analiza\. U dugom roku \(do 2033–2035\), tržište bi moglo dostići ~800–1,0\+ triliona dolara, uz CAGR ~4–8% u periodu 2025–2033/35 u različitim izveštajima\. Tržište je veliko i još raste, sa snažnim potencijalom u premijum segmentima, iako rast nije jednoličan i zavisi od regiona i potrošačkih navika\. Svetsko tržište vina je veliko, raznoliko i stabilno, sa snažnim centrima u Evropi i rastućim prilikama u Aziji i Severnoj Americi\. Potrošači sve više žele vino višeg kvaliteta i priču iza brenda, što podiže prosečnu cenu i vrednost tržišta\. Segment organskih vina beleži brži rast, vođen potrošačima koji traže zdravije i ekološki prihvatljive proizvode\. Online prodaja, pretplate i direktna prodaja potrošačima otvaraju nove mogućnosti prodaje i brend\-angažmana\. Segment No/Low Alcohol Wine raste vrlo brzo \(dvocifren CAGR\), naročito među mlađim generacijama koje paze na zdravlje\. Alternativni paketi \(npr\. Bag\-in\-Box\) i nove logističke prilike utiču na rast u cenovno osetljivim segmentima\. Sa druge strane, izazovi sa kojima se susreće industrija vina su ekstremne vremenske promene, koje utiču na prinose i dostupnost grožđa širom vinogradarskih regiona, kao i tarife i geopolitičke tenzije, što utiče na izvozne tokove i profitabilnost izvoznika\. Globalni spirits \(žestoka alkoholna pića\) segment ima ukupne prihode od oko 544,6 milijardi dolara u 2025, od čega ~421,0 milijardi USD dolazi iz prodaje „kod kuće“ \(retail\), a ~123,5 milijardi dolara iz ugostiteljskog segmenta \(barovi, restorani\)\. Ovo čini žestoka pića jednim od najvrednijih sektora u alkoholnoj industriji, gotovo na nivou globalnog tržišta vina — ali često sa većom prosečnom cenom po litru\. Ukupan volumen prodaje žestokih pića širom sveta je oko 35,5 milijardi litara u 2025\. Međutim, ukupni volumen može stagnirati ili blago opadati u narednim godinama dok se potrošačke navike menjaju i fokus premešta na kvalitet umesto kvantiteta\. Asia\-Pacific prednjači u globalnoj potrošnji alkohola uopšte, sa najvećim ukupnim volumenima konzumacije jer dominira populacijski veliki tržišta kao što je Kina\. Tradicionalno jaka tržišta sa razvijenim navikama konzumiranja žestokih pića, posebno viskija, votke, ruma i brendija\. Premijum segmenti uglavnom dolaze iz EU/UK i SAD\. Potrošači su spremni da plaćaju više za kvalitetna, stara i craft pića — posebno u viskiju, premijum votki, tekili i džinu\. Premijumizacija je jedan od glavnih pokretača rasta vrednosti tržišta\. Viskiji i votka su i dalje među najprodavanijim kategorijama \- viskiji drže značajan deo globalne prodaje, votka ostaje među najpopularnijim pićima po ukupnom volumenu\. Tradicionalno kinesko žestoko piće baijiu predstavlja ogroman deo ukupnog globalnog volumena — oko 32% tržišta — zahvaljujući ogromnoj domaćoj potrošnji\. Segment ready\-to\-drink \(RTD\) koktela i spirits\-baziranih premiks pića beleži snažan rast, posebno kroz e\-commerce i barove, što privlači mlađe potrošače\. Globalna popularnost koktela i miksologije podstiče potražnju za raznovrsnim kategorijama \(džin, rum, tekila\) i inovativnim miks kombinacijama\. Neki od izazova i rizika za kategoriju su sve veća svest o zdravlju i promenjene potrošačke navike \(npr\. smanjena potrošnja alkohola kod mlađih generacija\), mogu ograničiti rast volumena\. ::antrfile\[\#e0e0e0,\#545454\]\(RetailZoom Retail Audit mesečni izveštaji prikazuju informacije o prometu proizvoda na tržištu maloprodaje, po regionima kao i po kanalima prodaje, rast i pad tržišta, značaj asortimana, trend prodaje, udele na tržištu, uvid u distribuciju i cenu\. Podaci su dobijeni ekstrapolacijom na osnovu panela koji obuhvata sledeće tipove prodajnih objekata: supermarkete i hipermarkete, srednje i velike radnje \(od 40 do 300m2\), male radnje \(\<40m2\) čija geografska rasprostranjenost omogućava reprezentativnu sliku celog tržišta\. Podatke na osnovu kojih se izrađuju izveštaji dostavljaju elektronski svi maloprodajni lanci i samostalne radnje iz RetailZoom panela, što u ovom trenutku iznosi više od 4\.800 maloprodajnih objekata\) ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/RZ0226-1.webp) Podaci kompanije RetailZoom se odnose na količinsko učešće vina na maloprodajnom tržištu Srbije u proteklih dvanaest meseci, od januara 2025\. do decembar 2025\. godine\. Cela kategorija vina je u ovom periodu zabeležila pad volumena od \-1,7%, dok u vrednosti kategorija raste \+4,4%, usled rasta cena od \+6,2% po pojedinačnom artiklu u proseku, kao i rasta prodaje premijum segmenta vina\. U toku ovog perioda, količine prodate u regionu Beograd su 26% i 35% vrednosti, regionu Sever 25% količina i 24% vrednosti, regionu Istok 38% količina i 30% vrednosti, a region Zapad generiše po 11% prodajnih količina i vrednosne prodaje\. Najviše vina se u ovom periodu prodalo količinski kroz kanal srednjih i velikih radnji \(38% količinski, 35% vrednosno\), sledi kanal malih radnji sa 26% količinski i 20% vrednosno, dok je kroz supermarkete i hipermarkete prodato 31% količinski, a najviše vrednosno 42% vina\. Najviše prodatih količina i vrednosne prodaje čine crvena vina \(45% količina, 44% vrednosti\), belo vino učestvuje sa 41% u prodatim količinama, a 45% u prodajnoj vrednosti, rose nosi 14% količinske prodaje, a 12% vrednosno posmatrano\. Vodeći proizvođači, po vrednosnoj prodaji, su \(po abecednom redu\): 13\. jul plantaže, Rubin, Tikveš, Vinarija Čoka i Vinarija Kovačević\. Ako bismo kategoriju žestokih alkoholnih pića posmatrali kao grupu pića koju čine rakija, brendi, džin, liker, rum, Ready\-to\-Drink kokteli \(RTD\), tekila, votka i viski mogli bismo primetiti rast od \+9% u posmatranim količinama, kada poredimo poslednjih dvanaest meseci, u odnosu na prethodnih godinu dana\. Vrednosno taj rast iznosi još više \+13%\. Sve kategorije u ovoj grupi beleže rast u količinama i u vrednosti\. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/RZ0226-2.webp) U okviru grupe žestokih alkoholnih pića, količinski u posmatranom periodu, najveći udeo čini votka sa 26%, vrednosno to predstavlja 20% ukupne kategorije\. Likeri, u posmatranom periodu, beleže 23% prodatih količina, a vrednosno 25%\. Rakija učestvuje sa 18% količinski i 17% vrednosno\. Kod brendija je količinski udeo u proteklih godinu dana bio 13%, a i vrednosni udeo čini 14%\. Ready\-to\-Drink kokteli čine 8% prodatih količna i 3% ukupne vrednosne prodaje\. Viski sa svega 8% prodatih količina, generiše 17% prodate vrednosti u prethodnih dvanaest meseci zaključno sa decembrom 2025\. Podaci kompanije RetailZoom se odnose na količinsko i vrednosno učešće žestokih pića na maloprodajnom tržištu Srbije od januara 2025\. godine do decembra 2025\. godine\. U toku ovog perioda, količinski gledano region Severa ima po 30% prodatih količina i vrednosti, Beograd čini 26% količinske i 30% vrednosne prodaje\. Region Istok je generisao 34% količinske i 31% vrednosne prodaje, dok je ostatak prodat na Zapadu Srbije\. Najviše žestokih alkoholnih pića, ako posmatramo količinsku prodaju, u ovom periodu prodato je kroz kanal malih radnji – 37%, potom sledi kanal srednjih i velikih radnji \(kumulativno posmatrano čine 35%\), kroz kanal hiper i supermarketa ukupno 21%, a kroz kioske i benzinske stanice 7% ukupnih količina\. Ukoliko uključimo vrednosni parametar, slika je slična\. Naime, kanal srednjih i velikih radnji, kao i kanal malih radnji čini po 33%, hiper i supermarketi sa 25%, a kiosci i benzinske pumpe 9% vrednosno posmatrano\. Rast količinske prodaje svih navedenih kategorija alkoholnih pića dolazi dominantno od segmenta veličine pakovanja od 1l koji čini 34% ukupne prodaje, zatim slede mala implusna pakovanja od 0,1l koja čine 32% ukupne prodaje i na kraju pakovanja od 0,7l koja čine 21% ukupne prodaje\. Vrednosno gledano, situacija je slična jer, pakovanja od 0,7l čine 34% ukupne prodaje, zatim slede mala impulsna pakovanja od 0,1l sa 31% ukupne vrednosne prodaje i pakovanja od 1l sa 28% vrednosne prodaje\. Vodeća 3 proizvođača u kategoriji rakija, u proteklih godinu dana \(poređano po abecednom redu\), vrednosno posmatrano su: Prokupac, Simex Group i Swisslion Takovo\. Top 3 proizvođača u kategoriji votke, od januara 2025\. godine do decembra 2025\. godine \(poređano po abecednom redu\), vrednosno posmatrano su: Jedini pravi, Rubin i Swisslion Takovo\. Top 3 proizvođača u kategoriji brendija, u proteklih dvanaest meseci \(poređano abecednim redom\), vrednosno posmatrano su: Badel 1862, Rubin i Stock Spirits Group\. Vodeća 3 proizvođača u kategoriji likera, u periodu od januara 2025\. godine do decembra 2025\. godine \(poređano po abecednom redu\), vrednosno posmatrano su: Jedini pravi, MB Impex i Simex Group\. Vodeća 3 proizvođača u kategoriji viskija u proteklih godinu dana \(poređano po abecednom redu\), vrednosno posmatrano su: Brown Forman, Chivas Brothers i Diageo\. Top 3 proizvođača vrednosno posmatrano, u kategoriji džina u prethodnih dvanaest meseci su: Alexander Gordon & Co, Les Grands Chais De France, Pabst&Richarz \(poređano abecednim redom\)\. U kategoriji ruma, vodeća 3 proizvođača, vrednosno posmatrano u istom periodu su: Simex Group, Swisslion Takovo i Vino Župa \(redosled je abecedni\)\. Za kategoriju tekile, tri vodeća proizvođača vrednosno, a poređanih po abecednom redu, u proteklih godinu dana su: Mbg International Premium Brands, Les Grands Chais De France i Pernod Ricard\. Za kategoriju Ready\-to\-Drink koktela, tri vodeća proizvođača vrednosno, a poređanih po abecednom redu, u proteklih godinu dana, su: A\.Le Coq, Rubin i MV Group Production\.