RetailZoom Retail Audit: Najprodavanije paštete od mesa

*Autor: RetailZoom* ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/40dbc8c47969d588c58bcd01f4c3e423.jpg) RetailZoom Retail Audit mesečni izveštaji prikazuju informacije o prometu proizvoda na tržištu maloprodaje, prema regionima kao i prema kanalima prodaje, rast i pad tržišta, značaj asortimana, trend prodaje, udele na tržištu, uvid u distribuciju i cenu. Podaci su dobijeni ekstrapolacijom na osnovu panela koji obuhvata sledeće tipove prodajnih objekata: supermarkete i hipermarkete (>300m2), srednje i velike radnje (od 40 do 300m2) i male radnje (<40m2), čija geografska rasprostranjenost omogućava reprezentativnu sliku celog tržišta. Podatke, na osnovu kojih se izrađuju izveštaji, dostavljaju elektronski svi maloprodajni lanci i samostalne radnje iz RetailZoom panela, sa više od 4.200 prodajnih mesta. Na teritoriji Srbije, prema istraživanju kompanije Retail Zoom, a ako poredimo period poslednjih godinu dana zaključno sa avgustom 2021, u odnosu na isti period prošle godine, dolazi do količinskog pada od -2% kategorije, dok vrednosno kategorija pašteta i namaza raste +2%. Ovaj rast dolazi od rasta cena po jedinici prodaje (kg) od +4%. Podaci kompanije RetailZoom se odnose na količinsko i vrednosno učešće pašteta na maloprodajnom tržištu Srbije, u periodu od septembra 2020. do avgusta 2021. godine. U toku posmatranog perioda, u severnoj Srbiji je generisano 31% prodatih količina, vrednosno je to 30% tržišnog učešća. U Beogradu, količinski posmatrano „odlazi“ 26% prodaje, a vrednosno to čini 31% tržišta, dok je kumulativno u regionu zapadne i istočne Srbije prodato 43% količina prodaje, što čini 38% vrednosno posmatrano. Najveće količine paštete su, u periodu od septembra 2020. godine do avgusta 2021. godine, prodate kroz kanal srednjih i velikih radnji (40% količinski, i 37% vrednosno), u kanalu malih radnji je prodato 21% količina i 19% vrednosno, a u kanalu hipermarketa i supermarketa 39% prodatih količina i 44% vrednosno. Ukoliko bismo posmatrali par osnovnih veličina pakovanja, možemo primetiti da pakovanje od 75g učestvuje sa 22% u prodatim količinama, pakovanje od 95g nosi 19% količina, pakovanje od 50g učestvuje sa 13% u ukupnim prodatim količinama, pakovanje od 130g “nosi” 11%, pakovanje od 125g takođe 11%. Sva preostala pakovanja pojedinačno imaju znatno manje učešće. Paštete od mesa učestvuju 81% u ukupnim prodajnim količinama, riblje paštete “nose” 11% prodatih količina, a ostatak čine vegeterijanske paštete. Vodeće proizvođači u kategoriji pašteta su: Atlantic Droga Kolinska, Carnex, DTD Ribarstvo, Neoplanta, Yuhor (po količinskom i vrednosnom tržišnom učešću, rangirani po abecednom redu). - | O kompaniji: RetailZoom je kompanija koja se bavi istraživanjem tržišta, analizom podataka i konsultantskim uslugama. Postoji od 2011. godine i trenutno posluje u više od dvadeset zemalja sveta. Iako je kompanija internacionalna, akcenat je na lokalnim timovima profesionalaca koji dolaze iz istraživačkih agencija, ali i iz samih proizvodnih kompanija i maloprodajnih lanaca, kako bi se na najbolji način razumele potrebe klijenata. Cilj kompanije je da poboljša poslovanje svojih klijenata dostavljajući im rešenja vezana za ponašanje kupaca prilikom kupovine, programe vernosti kupaca, analize promocija putem letaka, basket analize, prediktivne analize, kao i detaljan uvid u maloprodaju – analizu distribucije, udela na tržištu, promocija, cena… RetailZoom je u Srbiji prisutan od 2017. godine. Osnovna usluga je praćenje tržišta maloprodaje uz izveštavanje osnovnih parametara poput veličine tržišta, tržišnog učešća, distribucije, cena, kao i izvedenih veličina. | - | Kontakt: Email: dusan.grujic@retailzoom.net Tel: +381 11 414 63 07 Bulevar Milutina Milankovića 27 11 000 Beograd, Srbija Web: www.retailzoom.net |