Slovačka: Coop Jednota Slovensko – lokalni maloprodajni heroj

***Autor: Sebastian Rennack, međunarodni retail analitičar*** ***![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/sebastian-coop-jednota-slovensko-poseta.png)*** Coop Jednota Slovensko je vodeća domaća maloprodajna zadruga u Slovačkoj i istaknuti primer „lokalnog heroja“ u maloprodaji centralne Evrope. Iako okosnicu mreže i dalje čine brojne male, seoske prodavnice u blizini potrošača, zadruga se istovremeno pozicionirala i kroz savremene gradske supermarkete koji naglasak stavljaju na praktičnost i tehnologiju, dok njen marketing održava brend čvrsto ukorenjenim u autentičnu slovačku tradiciju. **Zadružni DNK – autentična slovačka maloprodaja** Koreni zadružne trgovine u Slovačkoj sežu 180 godina unazad, do osnivanja prve zadruge 1845. godine. Iz te tradicije izrasla je današnja Coop Jednota Slovensko, koja okuplja 30 nezavisnih regionalnih potrošačkih zadruga i zajedno upravlja sa više od 1.900 prodavnica širom zemlje. Ovaj zadružni identitet nosi autentičnost koja prevazilazi marketinške tvrdnje i omogućava da DNK organizacije zasija kroz svakodnevni maloprodajni život. Coop Jednota sarađuje sa više od 1.300 slovačkih dobavljača – od malih farmera do porodičnih pekara. Prema podacima kompanije, 73% mlečnih proizvoda, 87% svežeg mesa i gotovo 100% piletine, mleka, jaja i bryndze nabavlja se iz domaće proizvodnje. Ovo snažno oslanjanje na lokalne proizvođače dodatno je podržano jednom od najdugovečnijih kampanja u zemlji. Više od 15 godina Bača i Honelník – pastir i njegov pomoćnik – simbolična su lica Coop Jednote, duboko urezana u kulturno pamćenje nacije. Strategija očigledno funkcioniše: prema istraživanju PKS 2025, Coop Jednota prednjači sa 56% domaćih proizvoda na policama – najvišim udelom među svim trgovcima. Slede međunarodni lanci, Biedronka sa 44% i Tesco sa 42%. Coop Jednota tako zadržava poziciju lokalnog maloprodajnog heroja Slovačke. **Tradicija koja prerasta u modernost** Većina prodavnica Coop Jednote i dalje su male Potraviny radnje manje od 200 m², ali glavni pokretač rasta dolazi iz većih i savremenijih formata supermarketa. Do kraja 2024. godine lanac je upravljao sa 605 standardnih supermarketa i 101 većim Tempo supermarketom. Ovi moderni formati uvode digitalne cenovnike, ekološke tehnologije, servisne pultove i, u urbanim sredinama, Coop Bistro kutke sa toplim obrocima, supama i jelima sa roštilja. Asortiman je prilagođen novim očekivanjima kupaca – uključuje funkcionalne proizvode, artikle bez određenih sastojaka („free-from“) i osveženu ponudu privatnih robnih marki. Dalji korak u modernizaciji predstavljaju automatizovane 24/7 hibridne prodavnice, čiji je razvoj započet 2024. godine, a do sredine 2025. mreža je već brojala deset objekata. Samo u regionu Orava lokalna zadruga planira proširenje formata na 20 prodavnica, kako bi svaka zajednica imala barem jednu radnju otvorenu non-stop. Ove prodavnice rade sa osobljem tokom dana, a prelaze u automatizovani režim noću, nedeljom i praznicima. Pristup je moguć putem aplikacije Coop Jednota Klub, a kupovina je potpuno bezgotovinska. Nijedan drugi trgovac u Slovačkoj ne nudi ovakav format, što Coop Jednotu čini pionirem hibridnih 24/7 prodavnica. Za ovu inovaciju, kompanija je 2024. godine dobila priznanje *Innovator in Retail*. Posete prodavnicama pokazuju da Coop Jednota uspešno balansira između očuvanja svoje autentične uloge tradicionalnog slovačkog brenda i odgovora na nova očekivanja potrošača kroz moderne formate i tehnološka rešenja. **Poseta trgovini** Tempo supermarket u bratislavskom centru Tehelko predstavlja najnoviji koncept prodavnice i poslednje veliko otvaranje Coop Jednote u glavnom gradu. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/1-anonymized-1759858396.jpg) Još pre ulaska u prodavnicu, trgovac spaja tradiciju i tehnologiju kroz Baču i Honelníka, koji motivišu kupce da se učlane u lojalti klub Coop Jednota. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/2-1759858398.jpg) Na ulazu u prodavnicu Coop Jednota promoviše sveže slovačko voće i povrće, sa Bačom kao ambasadorom brenda, ističući se kao broj jedan u kategoriji svežih proizvoda među domaćim trgovcima. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/3-1759858399.jpg) Odeljenje voća i povrća uključuje rashladni zid namenjen lako kvarljivim proizvodima. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/4-1759858401.jpg) Tempo supermarket koristi elektronske cene u celom asortimanu. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/5-1759858402.jpg) Odmah pored voća i povrća nalazi se odeljenje konzervisanih proizvoda, jedno od najvećih u segmentu supermarketa, sa brojnim artiklima privatnih marki. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/6-1759858404.jpg) Kao snažan neprehrambeni oslonac, veliki Tchibo modul sa rotirajućim asortimanom privlači pažnju kupaca. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/7-1759858406.jpg) Promotivni krajevi gondola istaknuti su u tradicionalnom folklornom dizajnu Coop Jednote. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/8-1759858408.jpg) U skladu sa urbanim karakterom lokacije, organski proizvodi imaju istaknuto mesto. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/9-1759858410.jpg) Trake na policama koriste se za promociju privatnih marki Coop Jednote. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/10-1759858411.jpg) Asortiman privatnih marki prati trendove poput bezglutenskih proizvoda pod linijom *Tomu Ver*. Poseban deo polica posvećen je bezglutenskim proizvodima, sa oznakama i zastavicama. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/11-1759858413.jpg) I ovde Coop Jednota nudi dobar odnos cene i kvaliteta u okviru svoje linije *Tomu Ver free-from*. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/12-1759858415.jpg) Pekarsko odeljenje predvodi regionalni pekar, dodatno jačajući lokalni karakter Coop Jednote. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/13-1759858416.jpg) Lokalni specijalitet „Bratislavske kiflice“ zaštićen je od strane EU kao tradicionalni specijalitet zagarantovanog porekla (TSG). ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/14-1759858417.jpg) Na putu ka servisnom pultu, ambasador brenda Bača ističe da 87% svežeg mesa i mesnih proizvoda dolazi iz Slovačke. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/15-1759858419.jpg) Na servisnom pultu, regionalna zadruga Kukkonia nudi širok izbor svežeg i prerađenog mesa, potvrđujući lokalne korene Coop Jednote. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/16-1759858421.jpg) Premijum Kukkonia proizvodi uključuju delikatesne specijalitete od mangulice, poput larda, guancialea i pančete. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/17-1759858422.jpg) U okviru Coop Bistro kutka nude se topli obroci i užine, kao dopuna servisnim pultovima sa fokusom na praktičnost. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/18-anonymized-1759858423.jpg) Sveže pripremljeni sendviči i peciva dostupni su na pultu, u skladu sa „grab-and-go“ potražnjom. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/19-1759858425.jpg) U rashlađenom i zamrznutom delu, Coop Jednota posebno ističe tradicionalne slovačke proizvode. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/20-1759858427.jpg) Poseban segment posvećen je ishrani bez laktoze. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/21-1759858429.jpg) Na mnogim pakovanjima privatnih marki Coop Jednota naglašava duhovit i vedar karakter svojih lokalnih heroja, Bače i Honelníka. Ovde Bača pita: „Znaš li razliku između polumasnog i punomasnog mleka?“, a Honelník se šali: „Polumasno je od krava na dijeti.“ ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/22-1759858430.jpg) Prva polica u odeljenju bezalkoholnih pića rezervisana je za regionalni brend Kofola, istaknuto prikazan pored međunarodnih konkurenata. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/23-1759858432.jpg) U odeljenju konditorskih proizvoda, tradicionalni čehoslovački brend Orion Studentská deli prostor sa globalnim markama. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/24.jpg) U delu sa ambijentalnim proizvodima, posebni paletni prostori i krajevi gondola posvećeni su isključivo tradicionalnim slovačkim proizvodima. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/25-1759858436.jpg) Prodavnica od 1.600 m² nudi naplatu na šest klasičnih kasa... ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/26-1759858437.jpg) ...ili putem samouslužnog prostora sa četiri kase. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/27-1759858439.jpg) U okviru samouslužnog odeljka nalazi se i punkt za preuzimanje narudžbina sa Wolt dostave, namenjen urbanim kupcima. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/28.jpg) Na izlazu iz supermarketa Coop Jednota ponovo naglašava domaće poreklo proizvoda – poster ističe da do 73% svih mlečnih proizvoda u ponudi dolazi iz Slovačke. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/29.jpg) *Foto: Sebastian Rennack* | O AUTORUSebastian Rennack je osnivač Aletos Retail Advisory, internacionalni retail analitičar i bivši međunarodni dopisnik Lebensmittel Zeitunga, vodećeg nemačkog nedeljnog poslovnog lista za FMCG sektor. Takođe, ima veliko praktično iskustvo u industriji kao bivši član međunarodnih timova za operacije Schwarz grupe i Metro grupe u Poljskoj, Ukrajini i Rusiji. |