Nemačka: Tante Enso pametne prodavnice osvajaju ruralni deo zemlje

***Autor: Sebastian Rennack, međunarodni retail analitičar*** ***![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/poseta-trgovini-tanteenso.png)*** Tante Enso se istakao kao vodeći operater pametnih prodavnica u nemačkom maloprodajnom sektoru prehrambenih proizvoda. Do marta 2025. godine, kompanija upravlja sa 65 hibridnih supermarketa širom centralne Nemačke, ciljajući pretežno ruralne sredine u kojima nacionalni maloprodajni lanci nisu prisutni. Format prodavnica kombinuje atmosferu klasične lokalne prodavnice sa savremenim tehnološkim rešenjima, omogućavajući hibridno iskustvo kupovine dostupno 24/7. Tokom dana, prodavnice rade sa osobljem, dok se u večernjim satima, noću i nedeljom – kada su prodavnice u Nemačkoj uglavnom zatvorene – prebacuju na samouslužni režim. Pristup u tim periodima imaju samo registrovani članovi sa pristupnim karticama, a sve kupovine se obavljaju putem samonaplate. Svaka lokacija pokriva kompletnu kupovinu prehrambenih proizvoda u kompaktnom formatu i nudi asortiman od 2.500 do 3.000 artikala. Fokus je na svakodnevnim potrepštinama i regionalnim proizvodima. Umesto razvijanja sopstvenog privatnog brenda, Tante Enso se oslanja na cenovno pristupačne i kvalitetne robne marke iz Rewe Group-a. Ključni deo identiteta i ekspanzionog modela kompanije jeste njen pristup zasnovan na zajednici. Umesto konvencionalnog širenja odozgo-nadole, nove prodavnice se otvaraju u bliskoj saradnji sa lokalnim stanovništvom. Pre nego što je otvorena jedna od poslednjih lokacija, Tante Enso je koncept prodavnice predstavio na javnom sastanku u opštini. Uspeh projekta zavisio je od toga da li će se prijaviti 500 lokalnih akcionara. Sa cenom akcije od 100 evra, prikupljeni kapital je manje važan od signala o snažnoj podršci zajednice, koju Tante Enso smatra ključnom za dugoročnu održivost prodavnice. Ovaj model produbljuje vezu kompanije sa lokalnom ekonomijom. Zajedničke akcije ne samo da omogućavaju finansijsko učešće, već i jačaju osećaj vlasništva i lojalnosti među stanovnicima. Istovremeno, prodavnice podržavaju lokalne lance snabdevanja kupovinom regionalnih proizvoda, doprinoseći ekonomskoj održivosti ruralnih zajednica. Kombinacijom pametne tehnologije, zajedničkog investiranja i operativne fleksibilnosti, Tante Enso se pozicionira kao održivo rešenje za prehrambenu maloprodaju u manje razvijenim regionima – omogućavajući skalabilnost bez gubitka lokalne relevantnosti. **U poseti trgovini** ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-0.png)**Izgled prodavnice:** Fasada Tante Enso prodavnice jasno komunicira njen hibridni 24/7 model, kombinujući rad sa osobljem i članstvo zasnovano na pristupu. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-1.png)**Operativni model:** Naplatni pult sa osobljem radi radnim danima od 08:00 do 12:00 i selektivno od 14:00 do 18:00. U svim ostalim terminima, nosioci kartica mogu autonomno da pristupe prodavnici, omogućavajući neprekidnu dostupnost. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-2.png)**Dostupnost tokom niskofrekventnih dana:** Čak i nedeljom, odeljak voća i povrća ostaje dobro snabdeven. Količine se prilagođavaju očekivanom prometu, čime se osigurava dostupnost uz minimalizaciju otpada. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-3.png) **Angažovanje zajednice:** Oglasna tabla u prodavnici sa natpisom „Von Euch – Für Euch“ (Od vas – za vas) podržava lokalnu zajednicu deljenjem informacija o događajima i inicijativama. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-4.png)**Tematski deo – doručak:** Poseban odeljak „doručak“ sadrži više od 50 pakovanih proizvoda. Nedeljom nema sveže pečenih peciva, ali su dostupne alternative sa polica. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-5.png)**Komunikacija sa akcionarima:** Ciljane promocije za lokalne akcionare jačaju njihovu povezanost sa prodavnicom zasnovanom na zajednici. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-6.png)**Predlozi za asortiman:** Tabla na polici poziva kupce da predlože nove proizvode, aktivno ih uključujući u kreiranje ponude. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-7.png) **Proizvodi po želji kupaca:** Proizvodi uvedeni na osnovu zahteva kupaca obeleženi su oznakom „novo uvedeno“, jačajući povratne informacije. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-8.png)**Promotivni prostor:** Promocije su ograničene na mali sezonski deo, trenutno sa uskršnjim artiklima. Velike promotivne zone se ne koriste. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-9.png)**Fokus na osnovni asortiman:** Najveći deo prodajnog prostora zauzimaju osnovni prehrambeni proizvodi za svakodnevne potrebe. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-10.png)**Jasna vrednosna pozicija:** Tante Enso nudi privatnu robnu marku „ja!“ iz Rewe Group-a, naglašavajući pristupačnost u okviru ruralnog formata. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-11.png)**Širok asortiman mlečnih alternativa:** U poređenju sa nacionalnim lancima, prodavnica nudi proširenu ponudu zamena za mleko, prateći promene u prehrambenim navikama. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-12.png)**Organski asortiman:** Izbor proizvoda iz Rewe-ove organske linije zadovoljava potražnju za zdravijim opcijama u malim zajednicama. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-13.png)**Regionalni proizvodi:** Proizvodi lokalnih proizvođača prodaju se pod etiketom „foodpioniere“, podržavajući male proizvođače i regionalne lance snabdevanja. **![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-14.png)Bogata ponuda začina:** Odeljak sa začinima nudi veću širinu i dubinu asortimana od tipičnih ruralnih prodavnica, ciljajući na kupce koji preferiraju kvalitet. **![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-15.png)****Raspored pića:** Odeljak sa pićima prati logiku supermarketa, a ne malih prodavnica, podržavajući šire kupovne misije. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-16.png)**Click & Collect polica:** Tokom radnog vremena, online narudžbine mogu se preuzeti sa označene police, integrišući e-trgovinu u prodajnu rutinu. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tan-te-enso-17.png)**Zona impulsne kupovine:** Poseban prostor pre naplatnog pulta sadrži rashlađena pića i slatkiše, podstičući spontane kupovine. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-18.png)**Inicijativa za smanjenje otpada:** Proizvodi pred istekom roka trajanja postavljeni su u vidno obeležen „Zero Waste“ deo pored samonaplata, naglašavajući održivost i praktičnost. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-19.png)**Kapacitet samonaplate:** Dve stanice za samonaplatu omogućavaju paralelno skeniranje i podržavaju model samostalne kupovine 24/7. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/tante-enso-20.png)**Ruralni kontekst:** Prodavnica opslužuje selo od oko 1.500 stanovnika, naglašavajući svoju ulogu kao lokalnog rešenja za kompletnu prehrambenu kupovinu. | O AUTORUSebastian Rennack je osnivač Aletos Retail Advisory, internacionalni retail analitičar i bivši međunarodni dopisnik Lebensmittel Zeitunga, vodećeg nemačkog nedeljnog poslovnog lista za FMCG sektor. Takođe, ima veliko praktično iskustvo u industriji kao bivši član međunarodnih timova za operacije Schwarz grupe i Metro grupe u Poljskoj, Ukrajini i Rusiji. | *Foto: Sebastian Rennack*