Autor: Sebastian Rennack, međunarodni retail analitičar
Penny u Nemačkoj jača svoju poziciju u urbanim područjima. Diskont baner kompanije Rewe Group planira da preuredi 800 među svojih više od 2.100 prodavnica do 2028. godine, fokusirajući se na lokacije manje od 700 kvadratnih metara, prema navodima iz Lebensmittel Zeitung-a. Unapređeni mini-market koncept rešava izazov predstavljanja punog asortimana diskontnih proizvoda u ograničenom prostoru. Više svežih proizvoda i jači fokus na praktičnost imaju za cilj da razlikuju trgovca od konkurentskih diskontera, Lidla i Aldija, koji pretežno posluju sa prodavnicama površine veće od 1.000 kvadratnih metara i teže komercijalnoj standardizaciji. Da bi se mogao fokusirati na ključne asortimane pored segmenta praktičnosti, diskonter će smanjiti prostor posvećen promotivnim i sezonskim artiklima u poređenju sa većim prodavnicama. Koncept „Market Hall“, uveden na nemačko tržište 2021. godine, deli prodajni prostor u kategorije bazirane na delove, kao što su doručak, kuvanje ili slatkiši. Organizovan u 'U' oblikovane niše koje se granaju od glavnog prolaza, omogućava kupcima da uštede vreme tokom kupovine.
Asortiman Penny-ja je posebno dobro prilagođen malim, urbanim prodavnicama, pozicionirajući ga kao diskontera najviše usmerenog na praktičnost na tržištu. Standardni koncept prodavnice uključuje više od 130 convenience proizvoda prikazanih u dva „Penny-Ready“ frižidera na zidu. Jedan se nalazi pored odeljenja za voće i povrće na ulazu u prodavnicu i nudi gotove obroke poput sendviča, pripremljenih salata, ohlađenih sokova i ohlađenih napitaka od kafe. Drugi, koji se nalazi pored odeljenja za meso, nudi obroke spremne za grejanje i kuvanje. Osim toga, Penny nudi nekoliko desetina porcija na komad suvomesnatih proizvoda i isečenog sira u posebnom frižideru „Fresh Pack“, koji su vakumski pakovani u više slojeva kako bi duže ostali sveži.
Penny ima najviše lokacija u centru grada među nemačkim diskonterima
Rewe Group je najnapredniji među vodećim trgovcima u Nemačkoj, kada je u pitanju convenience segment. Kupovina Lekkerland-a, distributerske kompanije specijalizovane za snabdevanje convenience prodavnica, benzinskih stanica i drugih malih prodajnih objekata, dovela je kompaniju na vodeću poziciju u ovoj niši 2019. godine.
Ovaj strateški korak, takođe, ima za cilj povećanje produktivnosti prodavnica, posebno s obzirom na veće cene zakupa u centralnim gradskim oblastima. Prema procenama autora, Penny je 2023. godine ostvario neto prihod po prodavnici u Nemačkoj od 4,5 miliona evra, što je znatno manje od konkurenata Aldi Nord sa 6,5 miliona evra, Aldi Süd sa 8,5 miliona evra i Lidl sa 9,0 miliona evra.
| O AUTORUSebastian Rennack je osnivač Aletos Retail Advisory, internacionalni retail analitičar i bivši međunarodni dopisnik Lebensmittel Zeitunga, vodećeg nemačkog nedeljnog poslovnog lista za FMCG sektor. Takođe, ima veliko praktično iskustvo u industriji kao bivši član međunarodnih timova za operacije Schwarz grupe i Metro grupe u Poljskoj, Ukrajini i Rusiji. |
Foto: Sebastian Rennack
