Slovačka: Lidl – Supermarketizacija 2.0

***Autor: Sebastian Rennack, međunarodni retail analitičar*** ***![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/sebastian-poseta-trgovini-lidl.png)*** Najnovije Lidl prodavnice u Slovačkoj pokazuju kako je ovaj diskonter ušao u novu fazu razvoja. Pored kontinuiranog proširivanja asortimana ka supermarket segmentu, Lidl se više ne definiše samo kroz odnos cene i kvaliteta, već i kroz to koliko uspešno spaja međunarodnu doslednost sa lokalnom relevantnošću. Poseta prodavnici pokazuje kako Lidl balansira lokalizaciju uz strogu efikasnost. U ekonomskoj strukturi zemlje koja se više nego druge članice EU oslanja na uvoz hrane, Lidl posebno ističe domaće poreklo, naročito u svežim kategorijama. Odeljenje voća i povrća prikazuje autentične lokalne dobavljače, asortiman mesa i živine naglašava koncept „od farme do stola“, a u delikates sekciji uvedena je posebna linija proizvoda *Slovensko* koja označava robu slovenskog porekla. „Biti lokalni“ u Lidl kontekstu znači i prilagođavanje specifičnim potrebama kupaca svake prodavnice. U zemlji koja ima jednu od najvećih razlika između ruralnih i urbanih područja u Evropi, posećena bratislavska prodavnica nudi visokoproteinske i bezlaktozne proizvode u rashlađenom asortimanu, posebno odeljenje kraft piva, čokolade bez šećera pod privatnim brendom i zonu samonaplate namenjenu ne samo za brze kupovine, već i za kupce sa punim korpama. Mnogi od ovih elemenata karakteristični su isključivo za urbane prodavnice. Istovremeno, diskonter iz Schwarz grupe nastoji da ojača svoj izvorni adut – cenovnu konkurentnost. Svest o cenama hrane u Slovačkoj je porasla nakon perioda visoke inflacije. Pre samo nekoliko godina, cene hrane u toj zemlji rasle su trećim najbržim tempom u Evropi. Poruke o „niskim cenama“ čine ključni komunikacioni element na ulazu u svako glavno odeljenje – pekaru, voće i povrće, rashlađene i zamrznute proizvode. Sva ta odeljenja dobila su novo korporativno uređenje koje će biti primenjeno širom Evrope. Postavljanje paleta na krajevima gondola i manjih paleta u zoni kasa stvara utisak masovne prodaje, ali i maksimalnu efikasnost u rukovanju promotivnim artiklima. Odeljenje vina takođe se vraća osnovama – umesto pojedinačnih boca izloženih u drvenim policama, Lidl se vratio diskontnom pristupu i na police postavlja cele transportne kutije, bez obzira na cenovni rang. Sa svojim konceptom prodavnica u Slovačkoj, Lidl je na dobrom putu ka **Supermarketizaciji 2.0** – modelu lokalnog diskont-supermarketa. **Poseta trgovini ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/0-1760522177.jpg)** Moderna fasada Lidla u Slovačkoj, ukrašena šarenim muralima, pokazuje kako najveći evropski diskonter evoluira ka izgledu modernog supermarketa. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/1-1760522179.jpg) Lidl ističe prave slovačke poljoprivrednike među dobavljačima, jačajući autentičnost i približavajući se profilu lokalnog supermarketa. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/2-1760522181.jpg) Glavna poruka – „niske cene“ – ostaje vidljiva kroz hrabru crveno-žutu signalizaciju u novom evropskom dizajnu. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/3-1760522312.JPG) Na ulazu kupce dočekuje Lidlova pekara. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/4-1760522314.jpg) Slatka peciva postavljena su na početku kupovnog toka, a kroasani zauzimaju celu policu. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/5-1760522316.jpg) Kroz liniju „Z kamennej pece“ („iz kamene peći“), Lidl naglašava hleb rađen po zanatskoj recepturi, bez konzervansa. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/6-anonymized-1760523995.jpg)Za razliku od ranijeg „hokejaškog“ rasporeda, novi Lidl standard vraća prave završetke gondola u odeljenju voća i povrća – povratak diskontnim korenima uz naglasak na cenu i svežinu. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/7-1760523998.jpg)Oznake odeljenja predstavljaju slovačke farmere sa imenima i proizvodima, jačajući autentičnost i lokalni identitet svežih kategorija. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/9-1760524000.jpg)Porukom „z farmy na stôl“ („od farme do stola“) Lidl povezuje meso iz frižidera sa domaćim farmerima, spajajući diskontnu vrednost i supermarket-priču o poreklu. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/10-1760524154.jpg)Oznake u bojama olakšavaju snalaženje u asortimanu govedine, živine i ribe, čineći kupovinu bržom i praktičnijom. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/11-1760524156.jpg)Pomoću serije ikonica Lidl vizuelno prikazuje svoj koncept „od farme do stola“, pretvarajući marketinške tvrdnje u jasnu prodajnu priču. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/12-1760524158.jpg)U asortimanu delikatesa, Lidlov tradicionalni podbrend *Pikok* spaja folklorni dizajn sa slovačkim poreklom, uz naglasak na održivost i kvalitet mesa. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/13-1760524271.jpg)Promo oznake na zadnjem zidu, u crveno-žutoj kombinaciji, prate novi međunarodni standard brenda. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/15-anonymized.jpg)Kategorije visokoproteinskih i bezlaktoznih proizvoda ističu zdravstvene trendove i daju rashlađenom odeljenju urbane prodavnice izgled pravog supermarketa. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/16-1760524275.jpg) U odeljenju neprehrane Lidl dodaje dodatne police i jasno razdvaja ponude – ponedeljkom (plavo) i četvrtkom (crveno). ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/17-1760524404.jpg) Lidl povezuje fizičku i onlajn kupovinu, upućujući kupce na Lidl.sk za širi asortiman. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/18-1760524406.jpg)U glavnim prolazima korišćeni su upečatljivi natpisi po kategorijama („Supe“, „Začini“), radi lakšeg snalaženja. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/19-anonymized.jpg) Posebna gondola sadrži više od 30 artikala privatne robne marke čokolade, uključujući novu liniju „bez šećera“, naglašavajući ekspertizu Schwarz grupe. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/20-1760524966.jpg)Deterdženti za veš i kuhinju jasno su odvojeni pomoću boja. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/21-1760524968.jpg)Žuti označivači na policama naglašavaju nove artikle, poručujući da Lidl širi asortiman ne samo kroz promocije, već i kroz stalnu ponudu. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/22-1760524970.jpg)Odeljenje alkoholnih pića osvetljeno je posebnim svetlom, dajući mu dodatnu vidljivost u okviru standardnog rasporeda. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/24-1760525109.jpg) Za razliku od drugih zemalja, Lidl u Slovačkoj izlaže vina u transportnim kutijama po šest boca, u skladu sa diskontnom filozofijom i maksimalnom efikasnošću. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/25-1760525111.jpg)Tokom avgustovskih vrućina, Lidl postavlja velike palete piva i sokova uz zamrzivače, prateći sezonsku potražnju. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/26-1760525113.jpg)Velike crvene kutije sa grickalicama olakšavaju rukovanje, a niski podijum sa dve police stvara prepoznatljiv „diskontni“ izgled. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/27-1760525254.jpg)Odeljenje zamrznutih proizvoda proteže se u dugačkoj dvostrukoj liniji zamrzivača, postavljenih odmah ispred samonaplate radi smanjenja vremena odmrzavanja. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/30-1760525256.jpg)Zona kasa ima nove dizajnerske elemente i mini palete koje podstiču impulzivne kupovine, uz maksimalnu efikasnost. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/32.jpg)Samonaplata opremljena je velikim vagama za pune korpe i pregledno izloženim artiklima za brze kupovine. | O AUTORUSebastian Rennack je osnivač Aletos Retail Advisory, internacionalni retail analitičar i bivši međunarodni dopisnik Lebensmittel Zeitunga, vodećeg nemačkog nedeljnog poslovnog lista za FMCG sektor. Takođe, ima veliko praktično iskustvo u industriji kao bivši član međunarodnih timova za operacije Schwarz grupe i Metro grupe u Poljskoj, Ukrajini i Rusiji. | *Foto: Sebastian Rennack*