Srpski brend u trci sa svetskim igračima na tržištu Rusije

Tržište Rusije ne samo da je jedno od najvećih svetskih tržišta, već predstavlja i jedno od najzahtevnijih – posebno kada je kvalitet prehrambenih proizvoda u pitanju ili očekivanja ruskih potrošača. Proizvođači koji na njemu pokažu svoju kompetentnost i vrednost – zaista imaju čime da se ponose, što je posebno tačno u slučaju onih koji svoje proizvode prave i izvoze sa višestruko manjih tržišta, poput srpskog. [Mlekara Šabac](https://www.mlekara-sabac.rs/) učestvovala je na upravo završenom [Prodexpo sajmu](https://www.prod-expo.ru/en/) u Moskvi – najvećem u Rusiji i Istočnoj Evropi, na kojem se za ovo ogromno tržište promovišu vrhunski prehrambeni proizvodi. Kompanija je predstavila svoj asortiman na nacionalnom štandu, u organizaciji [Privredne komore Srbije](https://pks.rs/) i Razvojne agencije Srbije, uz podršku naše Ambasade i kancelarije Privredne komore u Rusiji. Istovremeno, Mlekara Šabac predstavljena je i na štandu kompanije [Foodland Russia](http://www.foodland.ru/), kao jednog od pet najvećih proizvođača i distributera sireva i mlečnih proizvoda u Rusiji, koja sa srpskom mlekarom uspešno sarađuje više od 10 godina. Na sajmu gde se utrkuju svetski poznate kompanije i brendovi, srpska Mlekara Šabac zaslužila je svoje mesto među globalnim partnerima kompanije Foodland Russia, koja zastupa i predstavlja priznate proizvođače mlečnih proizvoda širom sveta, od Argentine do Švajcarske. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/4c65e85b58db5c3654c26648c07bcc84.jpg) Kako zaslužiti pouzdano partnerstvo sa jednim od najvećih ruskih distributera i proizvođača mlečnih proizvoda, koliko je zaista veliko i zahtevno rusko tržište, kako odgovoriti na zahteve potrošača i šta je budućnost mlečne industrije – neke su od tema o kojima smo razgovarali sa **Maksimom Poljakovim (Maxim Polyakov), generalnim direktorom kompanije Foodland Russia.** **Foodland Russia je među najvećim proizvođačima, ali i uvoznicima i distributerima mlečnih proizvoda u Rusiji. Šta je, po vama, potrebno da biste se našli među liderima na jednom od najvećih globalnih tržišta?** ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/be311f0cf2119c9e5da84100ff732aab.jpeg) ***Maksim Poljakov, generalni direktor, Foodland Russia*** Foodland postoji tri decenije uprkos različitim izazovima na domaćem, ali i globalnom tržištu, a opstali smo zahvaljujući odluci od pre skoro 15 godina, da započnemo i sopstvenu proizvodnju sira. Ispostavilo se da je naša proizvodnja u Rusiji, u kombinaciji ponude sireva ali i drugih mlečnih proizvoda od Argentine preko Švajcarske, ali i iz zemalja poput Srbije, odličan recept za uspeh. Naravno, sve je ovo urađeno sa ciljem da se vrlo zahtevnim ruskim potrošačima i njihovim rastućim očekivanjima ponude proizvodi kakve žele i očekuju – mlečni, vrhunskog kvaliteta, od prirodnih sastojaka, kontrolisanog porekla, sa konkurentnom i fer cenom. Jednostavno je, nema prostora za opuštanje, ako želite da opstanete na polici i osvojite srce ruskog potrošača treba da se ugledate na vašu Mlekaru Šabac. **Koji su to trendovi i očekivanja od mlečne industrije, koliko su informisani potrošači i da li prave razliku između proizvoda napravljenih od mleka i onih koji imaju biljno poreklo?** Proizvodnja mleka u Rusiji svake godine raste za tri do četiri odsto i borba proizvođača mleka i mlečnih proizvoda za udeo u tržištu postaje sve izraženija. Takođe, zahvaljujući elektronskim veterinarskim sertifikatima za sve mlečne proizvode, kao i redovnim inspekcijama – situacija na ruskom tržištu značajno se unapređuje. Zbog toga je u ponudi neophodno imati nešto što vas izdvaja u odnosu na konkurenciju. Istovremeno nove, veoma informisane, generacije potrošača nedvosmisleno traže i jasno žele da znaju odakle njihova hrana dolazi, bilo da su u pitanju informacije o proizvodu ili o samom proizvođaču. Poreklo mleka, standardi proizvodnje, zdravstveni benefiti, usklađenost sa procedurama zaštite životne sredine – to su informacije koje sve više potrošača zahteva da zna. Sve naše partnere, bez obzira odakle dolaze, odlikuje dugoročna, jasno definisana i postavljena vizija i strategija razvoja na ruskom tržištu. Da bi opstali na polici, svi znaju da njihovi proizvodi moraju da budu usklađeni sa najvišim standardima kvaliteta i bezbednosti hrane, kao i da je neprestano ulaganje u proizvodne tehnologije i inovacije presudno u tom aspektu, što Mlekara Šabac odlično razume i zahvaljujući tome ceo njihov asortiman u Rusiji ima žig Roskontrol-a (beli medved) za vrhunski kvalitet prirodnih proizvoda Prema nedavno usvojenoj regulativi u Rusiji, prirodni proizvodi dobijeni isključivo i 100% od mleka razdvojeni su na policama u prodajnim objektima od proizvoda na bazi biljnog porekla – kako se potrošači ne bi dovodili u zabludu prilikom kupovine. Time je beli meki sir „Сербская брынза” (srpska brinza) Mlekare Šabac, u Srbiji poznat pod nazivom [Mediteraneo](https://www.mlekara-sabac.rs/portfolio/mediteraneo/) i inspirisan grčkom fetom, postao još traženiji, upravo zbog činjenice da potrošači u Rusiji jasno prepoznaju kvalitet koji nudi sir baziran na mleku, u odnosu na različite druge ponude tzv. biljnih sireva. Sa 25% udela u ovoj kategoriji Mlekara Šabac pravi ozbiljnu razliku i među domaćim, ali i svetskim igračima na tržištu Rusije. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/d2f11761d1dbda0eda6164e4375aa8cc.jpg) Kada su u pitanju navike i omiljeni mlečni proizvodi ruskih potrošača, pored onih osnovnih mlečnih proizvoda tu su i različite vrste sireva (tvrdi, polu-tvrdi, meki), a u poslednjih nekoliko godina među posebno popularnim su sirevi tipa Mozzarella ali i različiti sirni namazi. Rast tražnje u kategoriji sirnih namaza primetan je i kod proizvoda Mlekare Šabac, čiji prepoznatljivi brendovi [Sirko](https://www.mlekara-sabac.rs/portfolio/sirko/) i [A la Kajmak](https://www.mlekara-sabac.rs/portfolio/a-la-kajmak-namaz/), zbog svog prirodnog sastava, na bazi domaćeg mleka, bez aditiva i konzervansa, sve više osvajaju potrošače. Znam da su oni već odavno lideri u kategoriji na srpskom, tržištu. **Foodland Russia ima probrane partnere širom sveta, od Argentine do Švajcarske, a među njima je i srpska Mlekara Šabac. Šta inostrani proizvođač mlečnih proizvoda mora da uradi kako bi imao priliku za učešće na tržištu poput ruskog?** Sve naše partnere, bez obzira odakle dolaze, odlikuje dugoročna, jasno definisana i postavljena vizija i strategija razvoja na ruskom tržištu. Naše tržište je izuzetno konkurentno i kompleksno, sa konstantno novim izazovima. Već od juna se, recimo, uvodi obeležavanje proizvoda QR kodom, što od svih inostranih proizvođača zahteva, pre svega, želju da dodatno investiraju u sopstvenu proizvodnju i tehnologije, kako bi nesmetano mogli da izvoze na rusko tržište. Zbog svega toga, da bi opstali na polici, svi znaju da njihovi proizvodi moraju da budu usklađeni sa najvišim standardima kvaliteta i bezbednosti hrane, kao i da je neprestano ulaganje u proizvodne tehnologije i inovacije presudno u tom aspektu, što Mlekara Šabac odlično razume i zahvaljujući tome ceo njihov asortiman u Rusiji ima žig Roskontrol-a (beli medved) za vrhunski kvalitet prirodnih proizvoda. Činjenica da je Roskontrol žig, kao izuzetno priznanje i garancija kvaliteta proizvoda, Mlekari Šabac dodeljen treću godinu za redom – govori u prilog potencijalu razvoja koji ovaj srpski proizvođač [mlečnih proizvoda](https://www.mlekara-sabac.rs/nasi-proizvodi/) ima na ruskom tržištu. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/8e948a6d4eb0900a101c977d9a66a369.jpg) **Da li ste imali priliku da posetite nacionalni štand Srbije u okviru Prodexpo sajma? Kakvi su vaši utisci kada su srpski proizvođači i njihove prezentacije u pitanju?** Uvek sa zadovoljstvom posetim srpski nacionalni štand, u organizaciji Privredne komore Srbije i Razvojne agencije Srbije, gde je svaki put dobra atmosfera, ukusna hrana i konstruktivna razmena iskustava. Trudim se da sa mojim partnerom Mlekarom Šabac, koja u Srbiji ima zavidnu tradiciju proizvodnje dugu čak 90 godina, ali i drugim učesnicima, uvek otvoreno razgovaram o mogućim unapređenjima kada je promocija srpskog brenda u pitanju, marketinškim aktivnostima proizvođača, ali i o mogućim izazovima sa kojima se ovde mogu susresti. Tu, pre svega, mislim i na ekonomske parametre koji utiču na sve nas, od kupovne moći potrošača, odnosa rublje i stranih valuta, do troškova u proizvodnji, ali i usklađenosti između ruskih i standarda ostalih tržišta, inovacijama koje uvodimo. Mlečna industrija u Rusiji je u porastu i lično smatram da ćemo u narednih nekoliko godina videti kakve nas sve promene očekuju sa još većom potražnjom za ovom vrstom hrane, i verujem da će one biti na zadovoljstvo potrošača, jer nadmetanje za njihovu naklonost ne prestaje. \*\*\* Pogledajte prilog koji je napravila reporter novinske agencije [Sputnik](https://rs.sputniknews.com/) o tome da li u Moskvi potrošačka korpa može da se napuni spskim proizvodima: