Unapredite mlečne proizvode sa Novonesis-om

**![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/next-level-dairy-rs-2.png)** **Stvarajte vrednost sa partnerom kojem možete verovati** [Novonesis](https://www.novonesis.com/en) je vodeća globalna kompanija za biorešenja, formirana spajanjem Chr. Hansen i Novozymes. Imamo najširu namensku platformu za inovacije i portfolio biorešenja u industriji. Takođe, imamo najveći tim tehničke podrške, a naše znanje o aplikaciji je bez premca. U partnerstvu izgrađenom na međusobnom poverenju, zajedno ćemo stvoriti vrednost kako bismo mlečne proizvode podigli na viši nivo. **Izvucite maksimum iz svojih resursa** U [Novonesis Dairy](https://www.novonesis.com/en/biosolutions/dairy), posvećeni smo tome da vam pomognemo da povećate svoju profitabilnost i smanjite uticaj svojih proizvoda na životnu sredinu. 10% od prihoda ulažemo u istraživanje i razvoj, kako bismo pokrenuli snažan proces razvoja proizvoda, baziranog na produktivnosti. Naše kulture za sir [Direct Vat Set](https://www.chr-hansen.com/en/food-cultures-and-enzymes/cheese/cards/collection-cards/starter-cultures)® (DVS) su samo jedan od primera ovog fokusa na vašu produktivnost. Njihov pogodan format omogućava direktnu inokulaciju u mleko i ne zahteva nikakvu aktivaciju ili drugi tretman pre upotrebe. Sa Direct Vat Set® kulturama dobijate veću fleksibilnost, dosledne performanse i mogućnost korišćenja prilagođenih mešavina kultura. Takođe, razvijena da poveća vašu produktivnost je i kombinacija najspecifičnijeg koagulanta na svetu i enzima fosfolipaze A1, [CHY-MAX® Supreme](https://www.chr-hansen.com/en/food-cultures-and-enzymes/cheese/cards/product-cards/chy-max-supreme) i [YieldMAX®](https://www.chr-hansen.com/en/food-cultures-and-enzymes/cheese/cards/product-cards/yieldmax). Kroz poboljšano iskorišćenje masti u kombinaciji sa specifičnošću koagulanata, ova kombinacija daje veće prinose u proizvodnji sira parenog testa (kačkavalj, mocarela, pica sir), čedar. Ovi veći prinosi vam daju mogućnost da koristite manje mleka kao i da smanjite emisije za svaki kilogram sira koji proizvedete. Sve ove prednosti u pogledu produktivnosti i uticaja na životnu sredinu, dolaze bez kompromisa u pogledu kvaliteta koji vole vaši potrošači i klijenti ugostiteljskih usluga. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/06-novonesis-logo-wordmark-static-moss-rgb.jpg) **Razvijte mlečne proizvode koje ljudi vole** Ljudi vole mlečne proizvode koji pružaju odlično iskustvo u ishrani. Blisko sarađujemo sa vama kako bismo zaštitili ukuse i teksture zbog kojih ljudi vole vaše brendove. Oni takođe zahtevaju zdravije, transparentnije proizvode koje doživljavaju kao prirodne. Naša [rešenja za sveže mlečne proizvode](https://www.chr-hansen.com/en/food-cultures-and-enzymes/fresh-dairy/our-products-fresh-dairy) odličan su primer. Ona pomažu da smanjite potrebe za stvarima koje ljudi ne žele u svojoj hrani, poput konzervanasa. U jogurtu, kombinacija [FreshQ®](https://www.chr-hansen.com/en/food-cultures-and-enzymes/fresh-dairy/cards/product-cards/freshq) kultura za biozaštitu i veoma stabilne jogurtne kulture koje omogućavaju fermentaciju, mogu potencijalno produžiti rok trajanja proizvoda, od polica u prodavnicama do domova ljudi. Zdravstvene prednosti svojih fermentisanih mlečnih proizvoda možete podići na viši nivo, uz pomoć našeg probiotičkog portfolija, koji čine najviše naučno dokumentovani probiotici na svetu, [LGG](https://www.theprobioticsinstitute.com/en/chr-hansen-probiotics/lgg)® i [BB-12](https://www.theprobioticsinstitute.com/en/chr-hansen-probiotics/bb-12)®. Svi probiotici u našem portfoliju, u potpunosti su kompatibilni sa mlečnim proizvodima koje ljudi smatraju prirodnim, dajući im probiotičke prednosti, bez kompromisa u pogledu ukusa. **Kreirajte budućnost** *Gledajući u budućnost, u narednim transformacionim promenama u mlekarstvu, spremni smo da zajedno sa vama stvaramo. Istražujemo načine da zajedno otkrijemo vrednost u nizu aplikacija i tehnologija. Takođe, maksimalno koristimo naš prošireni portfolio, stručnost i znanje na terenu, kako bismo izvukli punu sinergijsku vrednost kombinacijom rešenja. Dakle, kako god planirali da oblikujete budućnost svoje mlekare, spremni smo da je oblikujemo sa vama i vaše poslovanje podignemo na viši nivo*, kaže **Miloš Ćirić, Senior Account Manager iz Novonesis-a.** **![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/milos-ciric-fermentara.jpg)** | Kontakt:Miloš Ćirić, Senior Account Manager, oblast mlekarstva za Srbiju, Crnu Goru, Bosnu i Hercegovinu i Severnu MakedonijuMob: +381 60 0412 719E-mail: milci@novonesis.comWebsite: www.novonesis.com |