Crna Gora: U maju otvaranje fabrike za preradu organskog voća i povrća u Nikšiću

Vlasnica fabrike **Radica Maja Beriša** investira novac koji je stekla dugogodišnjim radom u Velikoj Britaniji, a želi na ovaj način i da pomogne rodnom Nikšiću. Prema njenim rečima, u planu je prerada organskog voća i povrća u sokove, džemove, dodatke jelima, kao i kašice za bebe: *Takođe ćemo sušiti jedan deo za čajeve i razne suve voćne grickalice, a asortiman proizvoda ćemo prilagoditi zapadnom tržištu i proširivati sa mogućnostima, kazala je Beriša, koja poziva sve uzgajivače organskih kultura biljnog porekla širom Crne Gore da im se što pre jave zbog uspostavljanja poslovnih odnosa i partnerovanja u procesu prerade.* Kako navodi, mašine koje će prerađivati voće i povrće su kapaciteta oko 150 litara na sat i nadaju se da će imati tržište za tu količinu proizvoda. Još jedna novina u poslovanju je to što će, kako je kazala Beriša, sklapati partnerstva u poslovanju i povezivati se u klastere. Fabrika će raditi na principu zelene, cirkularne ekonomije, tj. sav otpad će se reciklirati. *Za razliku od linearne ekonomije koja se kreće linijskim putem sirovina-proizvod-konzumer-otpad i koja je veliki izazov danjašnjice u smislu zagađenja okruženja, cirkularna ekonomija, kao što joj i ime kaže, bazira se na kružnom toku sirovina-proizvod-konzumer-reciklaza (zero-waste) gde će konkretno kod nas da se ambalaža reciklira, a u procesu prerade nećemo imati otpad jer će ostaci neprerađenog dela voća i povrća ići na na pravljenje komposta, tj. organskog đubriva,* kazala je **Beriša** dodajući da će se time stvoriti mogućnost za otvaranje novog pogona ili novih vrednosti u lancu proizvodnje čime se dodatno proširuje delatnost i zapošljava nova radna snaga, te novi stručnjaci. **Zaposleni će na posao dolaziti peške ili biciklom** Kako je naglasila Beriša, zaposleni u njenoj fabrici, čiji broj će da zavisi od obima prerade, dolaziće na posao peške ili biciklom zbog redukcije emitovanja štetnih gasova, tako da će prvenstvo u zapošljavanju imati prednost stanovnici zajednice koji žive neposredno u okruženju fabrike. *izvor: [Pobjeda](https://www.pobjeda.me/clanak/novac-i-iskustvo-iz-britanije-ulaze-u-rodni-niksic)* *foto: pixabay*