Lanac snabdevanja i imperativi: evaluacija, planiranje i inovacije

*Razgovarala: Ana Filipović* ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/52b158f9297fe7e4cf4558a7d749fa81.jpg) Govoriti o integrisanom lancu snabdevanja, danas neizostavno znači govoriti o složenim sistemima, koje čine procesi za koje su odgovorni različiti akteri, koji ostvaruju zajedničke rezultate, oslanjajući se jedni na druge. Imajući u vidu okolnosti u kojima se trenutno nalazimo, ali i čitav niz faktora koji svakodnevno doprinose dinamici tržišta, postaje jasno da su konstantna evaluacija, kao i planiranje i implementacija inovacija postali imperativi bez kojih se ne može razmišljati o efikasnom lancu snabdevanja. O načinima optimizacije procesa, primeni novih tehnologija i razvoju lanaca snabdevanja budućnosti, za InStore magazin govore članovi Srpskog udruženja profesionalaca u lancu snabdevanja, koji su kroz svoje višegodišnje profesionalno iskustvo imali priliku da učestvuju u brojnim projektima u oblasti logistike, nabavke, kao i razvoja i upravljanja inovacijama: **Cmilja Tucaković, CEE Chapter lead for Technical Services Sourcing u kompaniji IBM.** Poseduje više od 12 godina iskustva u supply chain organizaciji. Trenutno se nalazi na poziciji lidera za podugovaranje tehničkih servisa za potrebe IBM projekata u centralnoj i istočnoj Evropi. **Vladimir Nikolajević, direktor Sektora nabavke i upravljanja zalihama u kompaniji Frikom.** Poseduje višegodišnje iskustvo u oblasti rada, upravljanja i vođenja timova nabavke, kao i lanaca snabdevanja. Kreiranje efikasne organizacione strukture i procesa u skladu sa potrebama poslovanja, kao i definisanje strateškog pogleda, predstavljaju iskustvo stečeno radom u Naftnoj industriji, kao i FMCG okruženju. Trenutno u kompaniji Frikom rukovodi timom nabavke. **Milan Pasula, menadžer logistike za južnu i centralnu Evropu u kompaniji Pepsico.** Već deset godina je deo tima kompanije PepsiCo, a tokom svoje karijere prošao je različite pozicije i sektore - od marketinga i razvoja do logistike. Njegov trenutni fokus je na inovacijama, projektnom menadžmentu, upravljanju operacijama i razvoju liderskih veština članova tima u lancu snabdevanja. **Optimizacija i unapređenje distribucije, logistike i nabavke u današnjim okolnostima** *Promene koje je pandemija virusa COVID-19 donela, promene na tržištu i veoma izazovno okruženje podstiču nas da prepoznamo načine putem kojih ćemo se agilno organizovati, biti fleksibilni, a sa druge strane i spremni da obezbedimo optimalna rešenja, s minimalnim troškovima, kako bi na kraju potrošači bili zadovoljni. Primera radi, LEAN transformacija lanca snabdevanja može nam omogućiti sprovođenje strategije kroz optimizaciju troškova, veću profitabilnost i poboljšanje procesa u skladištu, distribuciji i celokupnom lancu snabdevanja. Primarni ciljevi transformacije nisu samo ušteda troškova i poboljšanje procesa, već pre svega, promena kulture koja dugoročno treba da se odrazi na poboljšanja koja osećaju zaposleni, kupci i ključne interesne javnosti,* ističe Pasula. Danas možemo da govorimo o nekoliko tehnologija koje će igrati ključnu ulogu u stvaranju lanca snadbevanja nove generacije – a to su Blockchain, IOT, robotika i AI **Nikolajević** objašnjava da je kvalitet nabavke u kompanijama moguće razumeti tek nakon evaluacije osnovnih segmenata: infrastrukture nabavke, strategije i procesa: *Svaki segment nosi svoju težinu i u krajnjoj instanci je neophodno uskladiti sva tri kako bi imali rezultat. Konkretno, moguće je imati odlične zaposlene, ali ako nemamo jasne strategije nabavki kategorija, usaglašene na nivou timova, ili radimo u okolnostima koje podrazumevaju potpisivanje stotine dokumenata dnevno - ne možemo očekivati značajan progres. Ukoliko imamo odlične procese, digitalizovanu nabavku, metriku i izveštavanje, ali sa druge strane nemamo motivaciju, kompetencije i agilnu strukturu, ni tada ne možemo očekivati rezultat. Bitno je uskladiti ove aktivnosti i omogućiti stabilan rast i razvoj, kao i rezultate nabavke.* **Evaluacija segmenata unapređenja i njihovog značaja** Nikolajević dalje dodaje da je pored definisanja ciljeva unapređenja, *važno razumeti potrebe i ciljeve razvoja kompanije. Iskustvo u vidu postavljanja infrastrukture koja može da podrži dalji razvoj strategije i procesa je, prema njegovim rečina, veoma važno. Kompanije ne mogu da napreduju na putu povećanja efikasnosti ako nemaju infrastrukturu koja je im je neophodna.* Ukoliko posmatramo segment nabavke, smatra **Nikolajević,***tu na prvom mestu polazimo od organizacione strukture nabavnog tima u odnosu na mandat i očekivanja od nabavke, a potom i veličine tima u odnosu na mandat, opisa posla i specijalizacije, kompetencije nabavnog tima, karijernog plana za svakog člana tima, kao i operativne i strateške zamene svakog člana tima.* Iskustvo u vidu postavljanja infrastrukture koja može da podrži dalji razvoj strategije i procesa je veoma važno. Kompanije ne mogu da napreduju na putu povećanja efikasnosti ako nemaju infrastrukturu koja je im je neophodna *Ukoliko ovaj deo nije dobro definisan ulazi se u rizik multitaskinga nabavke, a to se u krajnjoj instanci svodi na reaktivnu ulogu nabavke, a ne kao funkciju koja obezbeđuje konkurentsku prednost. Takođe, u današnje vreme veliku važnost imaju akvizicija, prepoznavanje i izgradnja talenata, načina kako graditi ljude, sticati poverenje i održavati visok nivo specijalizacije, ali i motivacije zaposlenih*, naglašava **Nikolajević.** **Primena novih tehnologija i njihov uticaj na moderni lanac snabdevanja** Razmatranje primene tehnoloških trendova u savremenom poslovanju, oduvek je predstavljalo ključni preduslov za suštinsku implementaciju inovacija u svakodnevnim procesima, što postaje dodatno izraženije u složenim operacijama koje grade efikasan lanac snabdevanja. **Pasula** napominje da se, sa jedne strane, dobri primeri mogu uočiti u slučajevima kompanija koje inovacije integrišu u svoje procese, sa ciljem stvaranja dodatne vrednosti: *Tako one postaju orijentisane na pružanje brzih i kvalitetnih uvida sa tržišta, optimizaciju distribucije, uvođenje alata za dinamičko rutiranje (RoadNet), optimizaciju distributivnih ruta i centralizaciju timova za planiranje distribucije i transporta, kao i praćenje dostupnosti proizvoda na policama i u objektima In Store Availability (ISA) i On Shelf Availability (OSA) sa ključnim kupcima.* Međutim, razvoj novih tehnologija je potrebno konstantno pratiti i u širem smislu, kako bi se pravovremeno prepoznali potencijali i centralne tačke razvoja. **Tucaković** smatra *da je na prvom mestu tu potrebno razumeti da su lanci snadbevanja globalno veoma međuzavisni, kao i da vodeće kompanije postavljaju standarde koji se veoma brzo prelivaju i na ostale karike u kompleksnom globalnom lancu: Ono što u jednom trenutku deluje kao naučna fantastika, ubrzo postaje imperativ. Stoga danas možemo govoriti o nekoliko tehnologija koje će igrati ključnu ulogu u stvaranju lanca snadbevanja nove generacije – a to su Blockchain, IOT, robotika i AI.* Blockchain tehnologija obezbeđuje transparentnost i sigurnost podataka. Kupci žele da znaju odakle potiče hrana koju kupuju, gde je i kada proizvedena, čime je tretirana, kako je distribuirana itd. Pružanjem ovakvih informacija stiče se poverenje kupaca i konkurentska prednost. Poljoprivredni proizvođači, distributeri, skladišta, fabrike, logističke kompanije i maloprodaje mogu da koriste istu platformu za ažuriranje podataka o proizvodu na putu od proizvođača do kupca. Na sličan način se može obezbediti i vidljivost svih procesa u okviru jedne organizacije, što značajno poboljšava kvalitet odluka. IOT tehnologija, odnosno uređaji koji putem interneta komuniciraju međusobno, obezbeđuje trenutno dobijanje informacija. Primena ove tehnologije u proizvodnim fabrikama, skladištima i maloprodajnim objektima pomaže u upravljanju zalihama u realnom vremenu, minimiziranju zastoja u proizvodnji i povećanju ukupne efikasnosti lanca snadbevanja. Kupcima je važno da trgovci nude trenutnu informaciju o dostupnosti proizvoda, kao i da mogu da prate isporuku u potpunosti kroz digitalno iskustvo. Primera radi, LEAN transformacija lanca snabdevanja može nam omogućiti sprovođenje strategije kroz optimizaciju troškova, veću profitabilnost i poboljšanje procesa u skladištu, distribuciji i celokupnom lancu snabdevanja Kada je reč o robotici, naši sagovornici ističu njenu izuzetnu ulogu u transformaciji lanca snadbevanja. Pojedini logistički zahtevi će biti unapređeni primenom dronova i samoupravljajućih automobila. U skladištima se očekuje da će autonomni mobilni roboti da zamene i da ubrzaju teške, radno intenzivne zadatake. Sve veća upotreba robota i softvera za automatizaciju procesa je namenjena smanjenju ljudskih napora i ubrzavanju jednostavnih, ponavljajućih zadataka. Prepuštanjem ovih zadataka mašinama, ljudi mogu da se usredsrede na zadatke veće vrednosti. Tehnologija je tu da pomogne čoveku u obavljanju njegovih poslova. Sličan slučaj je i sa AI (veštačkom inteligencijom) koja ima veliki uticaj na povećanje efikasnosti lanca snadbevanja. Ogromna količina podataka, koja cirkuliše i koja se akumulira u jednoj organizaciji, može se sistematično iskoristiti za identifikovanje obrazaca u lancu snadbevanja, predviđanje potreba i efikasno upravljanje zalihama, ali i za automatizaciju procesa i smanjenje mogućnosti grešaka uzrokovanih ljudskim faktorom. **Kako spremno dočekati budućnost?** *Jasno je da će sa sve većom primenom IT rešenja u modernim lancima snadbevanja rasti i potreba za novim veštinama zaposlenih u ovoj oblasti. Kako bi u budućnosti obezbedili neophodna znanja i veštine, menadžerima se savetuje sprovođenje intenzivnih programa obuka i mentorstva,* napominje **Tucaković** Prepoznajući ovu potrebu, Srpsko udruženje profesionalaca u lancu snabdevanja pruža aktivnu podršku svojim članovima kroz program mentorstva, webinare i radionice, i na taj način doprinosi smanjenju jaza između formalnog obrazovanja, stečenog iskustva i potrebe za kvalitetnim kadrovima. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/9a4557350c8ce1cb57f34663ff736893.jpg) Kako ističu naši sagovornici, ovakve obuke i programi su izuzetno bitni, naročito ako se uzme u obzir predviđanje koje kaže da će u budućnosti jedan deo organizacija preći na model “Lanac snadbevanja kao usluga” (SCaaS). Trenutno ovakav model poslovanja ima veliku primenu u softveru (Sofware as a Service, SaaS), jer omogućava uštede u fiksnim troškovima i infrastrukturi. Na sličan način, SCaaS bi omogućio organizacijama da imaju elastičan lanac snadbevanja koji je zasnovan na savremenoj infrastrukturi i stručnim kadrovima, i koji se veoma brzo i jednostavno prilagođava promenama u okruženju, a bez potrebe za skupim ulaganjima i visokim fiksnim troškovima.