Četvrto izdanje projekta Coke Academy okupilo više od 100 kupaca iz HoReCa sektora

![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/cokeacademy-nov-23-2.jpg) Akademija je okupila više od 100 kupaca, koji su imali priliku da steknu znanja i čuju iskustva zaposlenih u kompaniji Coca-Cola HBC Srbija, kao i stručnjaka iz HoReCa industrije u Srbiji. *HoReCa je važan kanal za naš biznis. Želimo da nastavimo da razvijamo ovaj sektor, zajedno sa našim kupcima. Tome služe i inicijative kao što je Coke Academy – da razgovaramo kako da unapredimo naš servis, kao i šta svi zajedno možemo bolje*, poručio je **Mirko Gutić, direktor prodaje u kompaniji Coca-Cola HBC Srbija**. O značaju Coke Academy govorio je i **Branko Vučković, direktor sektora za alkoholna pića i kafu u Coca-Cola HBC Srbija.** *Kroz ovu inicijativu naša kompanija donosi dodatu vrednost kupcima, a da to nije samo prodaja robe vrhunskih brendova ili investiranje u objekte. Coke Academy donosi ono što niko ne može da nam oduzme, nešto neprocenjivo, a to je znanje*, rekao je **Vučković**. U kojoj meri Coke Academy doprinosi osnaživanju i razvoju celokupnog HoReCa sektora Srbije, govore i učesnici. *Suprug i ja se već pet godina bavimo ovim poslom i sa oduševljenjem smo prihvatili poziv za edukaciju. Moram da priznam da smo imali velika očekivanja, da smo zapravo dobili mnogo više od toga. Fenomenalni predavači i čelni ljudi iz kompanije, ponudili su nam načine kako da rešimo izazove. Takođe, posavetovali su nas i kako da se suočimo sa trendovima na tržištu koji se veoma brzo menjaju*, rekla je **Jelena Malić** iz Bečeja, vlasnica restorana Baron koncept. *Ono što me je najviše zanimalo tiče se finansija. Čuli smo dosta konkretnih saveta za kreiranje i veličinu menija, kao i kako to direktno utiče na profitabilnost - to je nešto što ću poneti odavde i na čemu ću raditi*, istakao je **Nikola Cvijan** iz Kikinde, vlasnik Banat bara. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/cokeacademy-nov-23-1.jpg) Integralni deo akademije bila je panel diskusija "Kako do radnika u današnje vreme i kako ih zadržati?". Na panelu su govorili Jovana Ivanović, direktorka sektora Ljudi i kultura u kompaniji Coca-Cola HBC Srbija, Mihaela Turner, direktorka za strateški razvoj u agenciji Homepage, Filip Ćirić, vlasnik Homa restorana, Aleksandar Škipić, vlasnik beogradskog restorana Saša Bar i Đorđije Stajkić, vlasnik Tranzit bara. Coke Academy je dugoročni projekat kompanije Coca-Cola HBC Srbija, osmišljen sa ciljem pružanja podrške kupcima i osnaživanju njihovih biznisa. Do sada je kroz Coke Academy osnaženo preko 250 kupaca. *Izvor: InStore* *Foto: Coca-Cola HBC Srbija*