Da li je regenerativna poljoprivreda šansa za prehrambenu industriju Srbije?

**Emanuel Senekal, novi direktor operacija kompanije Nestlé za tržište Jugoistočne Evrope** smatra da Srbija ne bi trebalo da propusti šansu da postane značajan globalni igrač u prehrambenoj industriji, s obzirom na agrarne potencijale naše zemlje i činjenicu da se na našim njivama već primenjuju principi regenerativne poljoprivrede. *Došao sam ovde pre osam meseci i dobro sam upoznat sa neiskorišćenim potencijalom koji Srbija ima za proizvodnju hrane u velikim razmerama. Uz nastavak Nestlé puta ka regenerativnoj poljoprivredi, koji će nadam se prihvatiti i drugi uzgajivači prehrambenih sirovina, čvrsto sam uveren da Srbija može postati važan centar proizvodnje i distribucije hrane za celu Evropu*, ističe **Senekal**, Senekal trenutno iz Nestlé kancelarije u Beogradu pokriva 11 tržišta Jugoistočne Evrope, od Slovenije do Ukrajine, vodeći računa da svi proizvodi kompanije budu uspešno plasirani ka njima uz poštovanje svih standarda bezbednosti i kvaliteta. Srbija je prva zemlja u regionu u kojoj je kompanija Nestlé počela sa primenom regenerativnih agrarnih praksi. Već treću godinu zaredom domaći dobavljači povrća za Začin C, "Geneza" i "Telek Paprika" poštuju principe koji se baziraju na obrađivanju zemljišta na način koji čuva njegovu prirodnu strukturu i podstiče prirodne procese za povećanje organske materije. U međuvremenu, program je proširen i na uzgajivače suncokreta i soje, još neke od ključnih sastojaka za prehrambene proizvode iz Nestlé portfolija. Poštovanje održivih principa u obrađivanju zemljišta ne samo da ima dugoročni pozitivni efekat na njegovu plodnost, već posredno doprinosi borbi protiv klimatskih promena jer povećavaju kapacitet zemljišta za skladištenje ugljenika. *Neodržive poljoprivredne prakse ne samo da nanose štetu životnoj sredini, već ugrožavaju resurse koji su nam potrebni da bismo proizveli dovoljno hrane za skoro 8 milijardi ljudi. Pokazalo se da rešenja zasnovana na obnovi, kao što je regenerativna poljoprivreda, donose brojne koristi zajednicama i društvima širom sveta. Pored očuvanja plodnosti zemljišta zadržavanjem većeg procenta organske materije, regenerativnim agrarnim praksama se utiče i na jačanje biodiverziteta i smanjenje erozije tla. U svemu ovome vidim veliku šansu za Srbiju kao zemlju ogromnih poljoprivrednih potencijala*, kaže **Senekal**. Pored postojeće fabrike u Surčinu, za ambiciozne planove kompanije Nestlé u Srbiji ključna je i nova fabrika proizvoda na biljnoj bazi koja će uskoro biti otvorena. *Imamo viziju da surčinsku fabriku transformišemo u evropsko izvozno čvorište. Sa strane logistike, Srbija nudi prednosti bez premca, a ima i kvalitetnu i posvećenu radnu snagu. Jaka logistička mreža može efikasno da podrži celo evropsko tržište, što Srbiju čini idealnom lokacijom za širenje Nestlé portfolija*, rekao je **Senekal**. Nova fabrika u Surčinu pomoći će Srbiji da se pozicionira na evropskoj mapi proizvođača hrane biljnog porekla koja po ukusu i nutritivnoj vrednosti predstavlja adekvatnu zamenu za meso. U svetu postoji velika potražnja za ovom vrstom proizvoda, tako da je više od 90 odsto početne proizvodnje namenjeno izvozu u Nemačku, Francusku, Ujedinjeno Kraljevstvo i druge razvijene zemlje Evrope i Bliskog istoka. To je i ujedno velika šansa za lokalne dobavljače, posebno za proizvođače soje, koji su takođe uključeni u program regenerativne poljoprivrede. *Izvor: InStore* *Foto: Nestlé*