Vinska vizija Otvorenog Balkana 2025 od 22. do 25. novembra

Ove godine više od 600 izlagača predstaviće vina, destilate, delikatesnu hranu i turističke ponude iz Srbije i regiona kao i vina iz slavnih regija sa svih kontinenata. Tokom četiri dana, Beograd će biti mesto susreta profesionalaca, vinskih entuzijasta, ugostitelja, trgovaca i svih onih koji veruju da vino i hrana povezuju ljude, kulture i tradicije, navodi se u saopštenju Privredne komore Srbije. Osim nekoliko hiljada vina, destilata i specijaliteta, program sajma obuhvata i bogat niz edukacija, radionica, master-klasova, takmičenja i panel-diskusija, kao i jedinstvene degustacije. Najavljen je dolazak brojnih vinskih stručnjaka, među kojima su i nosioci titule Master of Wine, kao što je Rod Smit MW, predsednik Instituta Masters of Wine. Posetioci će imati priliku da nauče kako da degustiraju vina poput Master of Wine stručnjaka, da istraže vinska podneblja Srbije, upoznaju se sa bogatom rakijskom tradicijom, kao i da prisustvuju predavanjima posvećenim autohtonim balkanskim sortama i najboljim vinima sveta. Na sajam i ove godine dolazi nekoliko stotina trgovaca, uvoznika i distributera vina iz celog sveta. Profesionalnim posetiocima i izlagačima dostupna je posebna B2B platforma za zakazivanje sastanaka. Prošle godine, u okviru sajma, održano je nekoliko hiljada uspešnih B2B sastanaka, čime je sajam „Vinska vizija” postao ključna tačka povezivanja vinske industrije, kako u okviru regiona tako i sa celim svetom. Finale sajma tradicionalno čini proglašenje pobednika velikog regionalnog takmičenja Open Balkan Wine Trophy, gde se vina iz Srbije, Severne Makedonije i Albanije nadmeću za titulu najboljeg, a ocenjuju ih međunarodni eksperti, uključujući i petoro stručnjaka sa titulom Master of Wine. Na čelu žirija ponovo će biti Kerolajn Gilbi MW, jedna od najuticajnijih međunarodnih ekspertkinja za vina iz naše regije. Biće predstavljeni i rezultati takmičenja Rakija Trophy, koje svake godine okuplja najbolje proizvođače rakije sa Balkana. Kulinarski deo sajma — manifestacija Food Vision — ove godine donosi još bogatiji program posvećen regionalnoj gastronomiji i ugostiteljstvu. Posetioce očekuju kulinarski spektakli, takmičenja kuvara, uparivanja hrane i vina, master-klasovi i niz autentičnih gurmanskih dragulja Balkana. *Priredila: InStore redakcija* *Foto: PKS*