Barry Callebaut otvorio globalni inovacioni centar u Singapuru

Barry Callebaut je prisutan u Singapuru gotovo 30 godina, sa najvećom industrijskom fabrikom čokolade u regionu u Senoku, regionalnim sedištem za AMEA region (Azija-Pacifik, Bliski istok i Afrika), a sada i Globalnim inovacionim centrom. Centar okuplja dva Centra izvrsnosti (CoE): prvi svetski Centar izvrsnosti za veštačku inteligenciju (AI) posvećen čokoladi i kakaou, kao i Centar izvrsnosti za kakao premaze. Centar izvrsnosti za kakao premaze u Singapuru predstavlja prvi Barry Callebaut CoE posvećen unapređenju inovacija, ekspertize i rešenja za kupce u oblasti kakao premaza. Fokusiran je na razvoj revolucionarnih proizvoda u segmentu premaza i punjenja, izgradnju dubokog znanja u formulaciji i primeni, kao i na isporuku skalabilnih portfolija i prilagođenih brend rešenja na različitim tržištima. *Osnivanje našeg globalnog inovacionog centra u Singapuru predstavlja značajnu prekretnicu u razvojnom putu Barry Callebaut-a. Infrastruktura svetske klase, dostupnost talenata i blizina dinamičnih tržišta u regionu čine Singapur idealnom lokacijom za razvoj čokoladnih inovacija u velikim razmerama. Uz snažnu podršku Vlade Singapura, ovaj centar jača našu sposobnost zajedničke kreacije sa kupcima, ubrzava poslovnu transformaciju i dodatno potvrđuje ulogu Singapura kao globalnog centra za inovacije u oblasti hrane*, izjavio je **Vamsi Mohan Thati, predsednik AMEA regiona u kompaniji Barry Callebaut.** **Amr Arafa, glavni direktor za digitalne tehnologije u Barry Callebaut-u**, istakao je transformativnu ulogu veštačke inteligencije u čokoladnoj i kakao industriji. *Veštačka inteligencija redefiniše način na koji zamišljamo, dizajniramo i isporučujemo čokoladna i kakao iskustva. Ugradnjom AI-ja u naš inovacioni ekosistem otvaramo nove mogućnosti – od prediktivnog razvoja ukusa do personalizovanih rešenja za kupce. Callebaut Global Innovation Center u Singapuru prevazilazi trenutne inovacije, postavljajući digitalnu infrastrukturu koja će oblikovati čokoladna iskustva budućnosti,* rekao je Arafa. U okviru svojih objekata u Singapuru, Callebaut GIC će zapošljavati više od 30 specijalizovanih stručnjaka, uključujući AI inženjere, prehrambene naučnike, kuvare, tehnologe primene, procesne tehničare i stručnjake za korisničko iskustvo. *Foto: Barry Callebaut*