Sjedinjene Američke Države ostaju najveći pojedinačni dobavljač, sa 37% ukupnog uvoza – cifra koja se nije promenila od 2023. godine. Najtraženiji proizvod iz SAD su bademi (u ljusci i oljušteni), u vrednosti od milijardu dolara (847 miliona evra), zatim pistaći sa 977 miliona dolara (828 miliona evra) i orasi sa 404 miliona dolara (342 miliona evra).
Turska je druga sa 25%, uglavnom zahvaljujući lešnicima, a slede Vijetnam (indijski orah) i Čile (lešnici i orasi).
Unutar EU, Nemačka, Španija i Holandija su najveći uvoznici orašastih plodova iz SAD, prenosi ESM magazine.
Potrošnju u Evropi podstiču prehrambena industrija i sve popularniji segment zdravih grickalica.
Rastuća potražnja za zdravim opcijama grickanja pokreće interesovanje kako za prerađene orašaste plodove – poput badema, pistaća i kikirikija – tako i za neprerađene, poput oraha i pekana, koji su sve popularniji u kuvanju i grickalicama sa čistom deklaracijom, navodi se u izveštaju.
Bademi dominiraju i u uvozu i u proizvodnji u EU. EU je najveći izvozni region za kalifornijske bademe po vrednosti, pri čemu je Španija vodeća evropska destinacija. EU je preuzela 29% ukupnog izvoza badema iz Kalifornije.
Španija, najveći proizvođač u okviru bloka, trebalo bi da u 2025/26. ostvari berbu od 128.515 metričkih tona, što je značajan rast u odnosu na prethodnu godinu, pri čemu se 26% površina koristi za organsku proizvodnju.
Portugal je u poslednjih deset godina udvostručio površine pod bademima, čime je postao drugi najveći proizvođač posle Španije
Sledeći proizvođač je Italija, gde se najviše gaje sorte Tuono, Genco i Lauranne. Sicilija i Pulja su glavne oblasti proizvodnje badema, koje zajedno čine oko 97% ponude.
Uzgoj pistaća pokazuje najbrži rast u sektoru. Španija je povećala površine pod pistaćima za više od 160% u poslednjih pet godina, čime je kultura postala industrija vredna milijardu evra, koja sada obezbeđuje više od 200.000 radnih mesta. Italija i dalje proizvodi manje količine, posebno na Siciliji, gde pistaći iz Brontea imaju oznaku zaštićenog geografskog porekla (PDO).
Rumunija i dalje ostaje najveći proizvođač oraha u EU, a slede je Francuska, Španija i Italija. Ipak, prinosi su i dalje ranjivi na loše vremenske prilike i štetočine, zbog čega EU zavisi od uvoza kako bi zatvorila jaz u ponudi.
Priredila: InStore agencija
