Evropa: Tržište piva beleži sve dublji pad

Izveštaj ističe brojne i trajne izazove sa kojima se sektor suočava. Potrošnja piva u ugostiteljstvu – u pabovima, kafićima i restoranima – koja je nekada činila trećinu ukupne potrošnje, sada je pala na oko četvrtinu tržišta. Iako je manja po obimu od maloprodaje, prodaja piva u ugostiteljstvu generiše najveći deo dodate vrednosti u sektoru i ključna je za opstanak stotina hiljada malih i srednjih preduzeća i lokalnih radnih mesta.

Posle godina rasta, broj aktivnih pivara u EU stabilizovao se na oko 9.700.

Kristijan Veber, predsednik The Brewers of Europe, upozorio je da aktuelni pad nije kratkotrajan: Potrošači su izgubili poverenje i manje troše. Pivari se suočavaju sa rastućim troškovima, strožim propisima i pritisicima duž lanca snabdevanja.

Proizvodnja piva u EU pala je sa 367 miliona hektolitara 2019. na 345 miliona u 2024. godini, dok preliminarni podaci za 2025. ukazuju na dalji pad. Izvoz, koji je ranije ublažavao pad na domaćem tržištu, takođe je usporio drugu godinu zaredom.

Izveštaj identifikuje nekoliko ključnih faktora koji doprinose padu: upornu inflaciju, visoke ulazne troškove, globalne poremećaje u transportu i klimatske pritiske koji utiču na dostupnost sirovina. Niska potrošačka sigurnost i dalje oblikuje obrasce potrošnje, posebno kod proizvoda povezanih sa društvenim aktivnostima i ugostiteljstvom.

Bezalkoholna piva ostaju jedina kategorija u porastu – u poslednjih pet godina rasla su za 25% i sada čine 7,5% ukupne potrošnje piva u EU.

The Brewers of Europe, sa sedištem u Briselu, predstavlja više od 10.000 pivara iz 28 evropskih zemalja.