FAO: Cene hrane u februaru porasle gotovo za četvrtinu

Indeks cena hrane Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO), koji prati prehrambene proizvode kojima se najviše trguje na globalnom nivou, iznosio je u proseku 140,7 poena prošlog meseca naspram 135,4 u januaru. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/0fafdf65753fc8742cce80ea96cd8881.jpeg) *foto: pixabay* Više cene hrane doprinele su širem porastu inflacije. FAO je upozorio da veći troškovi dovode siromašnije stanovništvo u opasnost u zemljama koje se oslanjaju na uvoz. Mnogo veći pritisak na inflaciju cena hrane dolazi od spoljne proizvodnje hrane, posebno iz sektora energije, đubriva i stočne hrane. Svi ovi faktori imaju tendenciju da smanje profitne marže proizvođača hrane, obeshrabrujući ih da ulažu i šire proizvodnju, rekao je Upali Galketi Aratchilage, ekonomista FAO-a. FAO je saopštio da je indeks biljnih ulja porastao 8,5% na mesečnom nivou u februaru kako bi zabeležio još jedan rekordan nivo, podstaknut rastom cena palminog, sojinog i suncokretovog ulja. Ukrajina i Rusija čine oko 80% svetskog izvoza suncokretovog ulja. Indeks cena žitarica je porastao za 3,0% na mesečnom nivou, sa cenama kukuruza za 5,1%, a cenama pšenice za 2,1%. Indeks cena mlečnih proizvoda je porastao za 6,4%, a mesa za 1,1% u februaru. Nasuprot tome, šećer je bio jedini indeks koji je zabeležio pad, opao je za 1,9% u odnosu na prethodni mesec delimično zbog povoljnih perspektiva proizvodnje u velikim izvoznicima Indiji i Tajlandu. FAO je takođe objavio svoje prve projekcije za proizvodnju žitarica u 2022. godini, gde je globalna proizvodnja pšenice porasla na 790 miliona tona sa 775,4 miliona u 2021, delimično zbog nade u Kanadu, Sjedinjene Države i Aziju. Agencija UN je međutim upozorila da njene projekcije ne uzimaju u obzir mogući uticaj sukoba između Rusije i Ukrajine. Proizvodnja kukuruza u Argentini i Brazilu u 2022. je prognozirana na nivou znatno iznad proseka, posebno u Brazilu gde je primećeno da je prinos kukuruza dostigao rekordnih 112 miliona tona. Predviđeno je da će svetsko korišćenje žitarica u 2021/22. porasti za 1,5% u odnosu na nivo iz 2020/21. godine i dostići 2,802 milijarde tona. FAO-ova prognoza za svetske zalihe žitarica do kraja sezone 2022. iznosila je 836 miliona tona. če za 1,4 posto.