Kerry je otvaranje obeležio ceremonijom presecanja vrpce koja je okupila kupce, poslovne partnere, predstavnike vlasti i lokalne zajednice, uz organizovane obilaske postrojenja i degustacije proizvoda.
Najavljen u septembru 2025. godine, objekat je namenjen razvoju prirodnih ukusa i aroma kafe korišćenjem naprednih tehnologija ekstrakcije i koncentracije, kako bi se kreirala premijum rešenja prilagođena formulacijama kupaca, od gotovih napitaka na bazi kafe do alkoholnih pića, sladoleda i slanih sosova.
Postrojenje značajno povećava ukupne kapacitete kompanije Kerry za ekstrakciju kafe, uz nezavisne linije za toplu i hladnu ekstrakciju koje su projektovane za dalje proširenje kako potražnja bude rasla.
Otvaranje našeg postrojenja u Bethlehemu predstavlja važnu prekretnicu za naše poslovanje sa kafom u Severnoj Americi. Ono donosi dodatne kapacitete i napredne mogućnosti prerade bliže kupcima na Istočnoj obali, pomažući im da brzo odgovore na promene potrošačkih preferencija kada je reč o toploj i hladnoj kafi. Jednako važno, pruža nam veću fleksibilnost za razvoj visokokvalitetnih iskustava sa kafom, uz istovremeno prepoznavanje prilika za smanjenje složenosti lanca snabdevanja i uticaja na životnu sredinu, izjavio je John Cahalane, predsednik i izvršni direktor kompanije Kerry Severna Amerika.
Postrojenje u Bethlehemu otvara se u trenutku kada potražnja za premijum kafom u SAD-u nastavlja da raste. Prema novim podacima National Coffee Association, 48% odraslih Amerikanaca konzumiralo je specijalitetnu kafu tokom prethodnog dana, nadmašivši tradicionalnu kafu (39%) i postigavši rekordni nivo.
Dodatno, analiza trendova u kategoriji kafe za 2026. godinu kompanije dunnhumby, zasnovana na podacima više od 50 miliona kupaca, pokazuje da se potrošači okreću kvalitetnijoj kafi, uključujući RTD formate, uprkos rastu cena.
S obzirom na to da ukus postaje glavni faktor konkurentnosti u kategoriji brendirane kafe, novo postrojenje omogućava kupcima Kerry grupe da ponude premijum ukus sveže pripremljene kafe koji ostaje stabilan na polici bez potrebe za hlađenjem.
Kako bi pomogao brendovima da odgovore na rastuću potražnju, objekat koristi vlasničke tehnologije ekstrakcije i termičke obrade.
Postrojenje u Bethlehemu koristiće prirodne, održivo nabavljene sastojke usklađene sa standardima USDA Organic, Fairtrade, Rainforest Alliance i Café Femenino, koji podržavaju proizvođačke zajednice i odgovorno upravljanje životnom sredinom.
Foto: Kerry
