SAD: Kalifornija zabranjuje upotrebu titanijum-dioksida u hrani

Kalifornija bi tako postala prva država koja bi onemogućila prodaju i proizvodnju hrane koja sadrži titanijum-dioksid, iako bi on i dalje ostao priznat kao bezbedan od strane američke Uprave za hranu i lekove.

Osim što se koristi u proizvodnji hrane, titanijum-dioksid se upotrebljava i u proizvodima za negu kože, odnosno kremama za sunčanje, jer funkcioniše kao filter za ultraljubičasto svetlo.

U prehrambenoj industriji korišćenje titanijum-dioksida efikasno je za "ispravljanje" boja. Istraživanja pokazuju da više od 1.800 brendiranih prehrambenih proizvoda u Sjedinjenim Državama ima titanijum-dioksid naveden na deklaraciji o sastojcima.

Iako je taj aditiv odobren za upotrebu u Sjedinjenim Državama, neke kompanije su ga i ranije proglasile neprihvatljivim.

U Evropi se traže rešenja za zamenu titanijum-dioksida u svim proizvodima od krema za lice do glazura, žvakaćih guma i tvrdih bombona. Kao alternative, ali još ne tako uspešne, navode se kalcijum-karbonat, kalcijum-fosfat i modifikovani skrob. Proizvođači kažu da je teško naći pravu zamenu za mineral titanijum-dioksida u procesu izbeljivanja.

Podsetimo, EFSA je uprkos protivljenju industrije potpuno zabranila upotrebu ovog aditiva od januara prošle godine. Državama članicama dato je šest meseci da obezbede sprovođenje zabrane, a isto toliko i proizvođačima hrane da prilagode svoje recepte.

Izvor: Politika
Foto: Pexels