Švajcarska: Coop u saradnji sa lokalnim startupom lansirao Luya organic chunks

Veganski komadi su napravljeni od okare, proizvoda bogatog hranljivim materijama iz proizvodnje sojinog mleka i tofua. Upotreba okare u proizvodu doprinosi smanjenju bacanja hrane, rekao je trgovac.

Luya organski komadi mogu se koristiti kao zamena za meso, na primer na ražnju. Proizvod je razvio švajcarski start-up Luya, sa kojim trgovac blisko sarađuje.

Drugi nedavni napori koje je uložio Coop da smanji rasipanje hrane uključuju partnerstvo sa uslugom za prevenciju rasipanja hrane Too Good To Go.

Dve različite varijante Luya organskih komada biće dostupne na policama Coop Switzerlanda.

Luya Organic Chunks Garden Herbs se nalaze u marinadi od baštenskog bilja i laganom citrusnom notom, što ih čini idealnim za salate ili kari, kaže trgovac.

Sa druge strane, Luya Organic Chunks BBQ sa začinjenom marinadom za roštilj je napravljen za upotrebu na roštilju.

Obe varijante nose oznaku Bio Suisse, sastoje se od prirodnih sastojaka, bogate su vlaknima i izvor su proteina. 

izvor: esmmagazine
foto: Coop