Svet: Počele da padaju cene hrane

Kako je izvestila UN-ova agencija za hranu i poljoprivredu (FAO), proteklog meseca je zabeležen prvi pad indeksa nakon 12 uzastopnih mesečnih povećanja. Pojašnjavaju da je on odraz nižih cenovnih vrednosti biljnih ulja, žitarica i u manjoj meri mlečnih proizvoda, što je nadoknadilo one veće za šećer i meso. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/ca939cc8a0549fd81bb3a5c7c2c02032.jpg) Što se tiče onih za žitarice, pale su za 2,6 odsto u odnosu na maj, ali i dalje su 33,8 odsto iznad vrednosti od juna prošle godine. Nakon što su dosegle najviši nivo u maju još od januara 2013., međunarodne cene kukuruza niže su za pet odsto u junu, ali su ipak ostale 72 odsto više nego lani. Kako navodi FAO, one su u Argentini pale sa povećanim zalihama iz nedavnih berbi kao rezultat većih prinosa od očekivanih. Uprkos šteti od suše, žetve koje su u toku vrše pritisak na cene te ratarske kulture u Brazilu. U SAD-u su pale krajem meseca jer su kiše poboljšale stanje useva u nekim područjima. Za 2,2 odsto manje su za ječam, a 4,9 odsto za sirak. Blaži pad od 0,8 odsto beleži se kod pšenice, ali su i dalje iznad 31 odsto u odnosu na lani. Povoljna globalna perspektiva potpomognuta poboljšanim očekivanjima kod mnogih ključnih proizvođača nadmašila je pritisak kojega čini suša te tako utiče na useve u Severnoj Americi. I pirinač je koštao manje. One za biljna ulja su niže za 9,8 odsto u odnosu na prošli mesec. Znatan mesečni pad uglavnom odražava niže cene palminog, sojinog i suncokretovog. Nakon porasta 12 uzastopnih meseci, međunarodne kotacije palminog ulja povukle su se u junu, uglavnom pod uticajem potencijalnih sezonskih uspeha u vodećim zemljama proizvođačima i nedostatka potražnje za uvozom. Kako je saopštila UN-ova organizacija, mleko je koštalo za jedan odsto manje u odnosu na maj čime je završeno razdoblje od 12 meseci uzastopnih povećanja. Ali, i dalje je skuplje za 22 odsto u odnosu na lani. Najveći pad zabeležen je kod maslaca zbog niže potražnje i rasta zaliha, pogotovo u Evropi. Cene punomasnog mleka u prahu pale su zbog smanjenih kupovina u Kini. Dok su međunarodne kotacije sira i obranog mleka u prahu niže zbog smanjene globalne potražnje za uvozom, usled nešto većih izvoznih zaliha iz glavnih proizvodnih regija. Sve vrste mesa u junu su koštale 2,1 odsto više u odnosu na maj, nastavljajući porast deveti uzastopni mesec. Tako je ono skuplje za 15,6 odsto u odnosu na isti mjesec lani, ali je i dalje za osam odsto ispod vrhunca zabeleženog u avgustu 2014. Kako izveštava FAO, razlog je povećanje uvoza u istočnoazijskim zemljama, ali i smanjenje izvoznih zaliha. Što se tiče šećera, on je koštao 0,9 odsto više u odnosu na maj, što je treći uzastopni mesečni porast i dostizanje novog višegodišnjeg vrhunca. Razlog su pritisci zbog neizvesnosti uzrokovanih nepovoljnim vremenskim prilikama u Brazilu. Takođe, nedavni rast cena sirove nafte i aprecijacija brazilskog reala prema američkom dolaru u junu pružili su dodatnu podršku svetskim kotacijama šećera. Isto tako, zbog viših cenovnih vrednosti energije, brazilski proizvođači su se usredsredili na proizvodnju etanola. S druge strane, dobre perspektive proizvodnje i izvoza u Indiji delimično su neutralizirale sveukupni pritisak na rast međunarodnih cena i sprečile veća mesečna povećanja. *Izvor: [Agroklub](https://www.agroklub.rs/prehrambena-industrija/fao-pale-su-cene-zitarica-ulja-i-mleka-a-meso-i-secer-sve-skuplji/69541/) Foto: Pixabay*