Velika Britanija: Asda uklanja rok upotrebe sa voća i povrća

U okviru ove inicijative, koja će biti pokrenuta 1. septembra, trgovac će ukloniti datume na upakovanim proizvodima voća i povrća, uključujući agrume, krompir, karfiol i šargarepu, u svim svojim prodavnicama u Velikoj Britaniji. Prosečna porodica baci hranu i piće u vrednosti od 60 funti svakog meseca, otkrilo je istraživanje klimatske akcione grupe WRAP. Uklanjanje datuma *najbolje do* podstaći će kupce da sami odluče da li je hrana jestiva, čime će se sprečiti rasipanje hrane, napominje Asda. Trgovac će zameniti datum šifrom, što će pomoći zaposlenima u prodavnici da obezbede kvalitet i svežinu proizvoda. Takođe, kompanija će pružiti onlajn uputstva koja pomažu kupcima da shvate kako da skladište i pripremaju svežu hranu, kao i savete o tome kako da smanje bacanje hrane. *Smanjenje bacanja hrane u našem poslovanju i u domovima kupaca je prioritet i uvek tražimo različite načine da to postignemo. Znamo da je za kupce ovo postalo važnije nego ikada u trenutnoj klimi, jer se mnoge porodice bore sa krizom troškova života i žele da uštede gde god mogu*, rekao je **Andy Cockshaw, direktor tehničkog odeljenja u Asda IPL**. Na globalnom nivou, otpad od hrane čini 8% ukupne emisije gasova staklene bašte, doprinoseći klimatskim promenama. Samo u Velikoj Britaniji, procenjuje se da je otpad od hrane odgovoran za 36 miliona tona gasova staklene bašte svake godine, prema podacima WRAP-a. *Naše istraživanje je pokazalo da su etikete sa datumima na voću i povrću nepotrebne. Njihovo uklanjanje može sprečiti bacanje hrane koje je ekvivalentno vrednosti od 7 miliona korpi. Čuvanje većine voća i povrća u frižideru, ispod pet stepeni, duže će ih održati svežim*, kaže **Catherine David, direktorka za saradnju i promene u WRAP-u**. Uklanjanje oznaka *najbolje do* jedna je od mera za maloprodaju da postigne smanjenje otpada od 20% do 2025. godine. Supermarket takođe od 2018. donirao ekvivalent od 8,2 miliona obroka lokalnim zajednicama kroz dobrotvornu organizaciju za preraspodelu hrane FareShare. *izvor, foto: [Asda](https://corporate.asda.com/newsroom/2022/08/24/asda-announces-major-change-to-help-customers-reduce-food-waste-and-save-money)*