Evropska maloprodaja pod inflatornim pritiskom - nova realnost kupovine

***Autor: Boban Mladenovski, menadžer za transport, Tesco, [Boban.Mladenovski@tesco.com](mailto:Boban.Mladenovski@tesco.com)*** ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/supermarket-freepik-kupovina-0724-1.jpg) FMCG industrija u Velikoj Britaniji i Evropskoj uniji prolazi kroz jedan od svojih najizazovnijih, ali i najtransformativnijih perioda u 2025. godini. Nakon godina inflatornih pritisaka, poremećaja u lancu snabdevanja i brzo promenjivih očekivanja potrošača, sektor je ušao u novu eru u kojoj je rast skroman, konkurencija intenzivna, a lojalnost potrošača sve krhkija. Širenje tržišta se dešava, ali prvenstveno kroz više cene, a ne kroz povećanu potrošnju. Domaćinstva troše više, ali kupuju manje proizvoda, što dovodi do smanjenja obima u mnogim kategorijama proizvoda. Na primer, osnovne namirnice. poput hrane i sredstava za čišćenje, ostaju otporne, dok proizvodi poput alkohola, slatkiša i premijum proizvoda i dalje imaju poteškoća. Južnoevropske zemlje, poput Španije i Italije, pokreću regionalni rast s većom potražnjom za hranom, dok velike zapadne ekonomije, poput Velike Britanije, Francuske i Nemačke, stagniraju. U Velikoj Britaniji, inflacija cena namirnica ponovo je porasla sredinom 2025. godine, što je uzrokovalo dalji rast trgovine proizvodima privatnih robnih marki. Ovi proizvodi sada čine značajan udeo prodaje širom Evrope, a diskontne trgovine preuzimaju mesto tradicionalnih trgovina hranom. Lojalnost nacionalnim brendovima opada, a kupci su mnogo spremniji da se prebace na bolje ponude. Promocije, paketi ponuda i nagrade iz programa lojalnosti postali su ključni za donošenje odluka. Međutim, razmišljanje potrošača je nijansiranije od pukog traženja niskih cena. Zdravlje i održivost ostaju visoko na dnevnom redu, iako se očekivanja mijenjaju. Kupci sve više žele proizvode koji su pristupačni i usklađeni s njihovim vrednostima. Smanjuju unos šećera, alkohola i veštačkih aditiva, tražeći funkcionalne i biljne alternative i favorizirajući kompanije koje pokazuju istinske ekološke i etičke obaveze. To znači da, iako je pristupačnost ključna, uspeh takođe zavisi od isporuke zdravijih, održivih i transparentnih proizvoda. Današnji potrošač traži sve - vrednost, praktičnost, zdravstvene prednosti i etiku - često u istoj kupovini. Sektor hrane i pića prolazi kroz duboku transformaciju. Sveža hrana, funkcionalne grickalice i pića dobijaju na zamahu, dok alkohol i slatkiši opadaju. Mlađi potrošači, posebno generacija Z, predvode trend ka zdravijoj ishrani s više proteina i biljnim namirnicama. Praktičnost je još jedan faktor koji ga definiše. Sve više ljudi se okreće obrocima gotovim za jelo ili spremnim za zagrevanje, što odražava užurbaniji ili brži način života. Setovi obroka, hladni gotovi obroci i grickalice za poneti dobijaju na popularnosti, a mlađe generacije se često opisuju kao grupa koja "ne kuva". ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/supermarket-gotova-jela-freepik.jpg) Trgovci proširuju svoju ponudu proizvoda kako bi zadovoljili ovu potražnju, pozicionirajući se kako bi povratili tržišni udeo od ugostiteljskog sektora. Balansiranje zdravlja, praktičnosti i pristupačnosti sada je izazov. Mnoga domaćinstva mešaju premijum i vredne kupovine, trošeći na organske proizvode ili funkcionalna pića, dok štede na jeftinim osnovnim namirnicama. Popularnost proizvoda privatnih robnih marki - maloprodajnih verzija popularne robne marke - ilustruje ovu dinamiku. Nacionalni brendovi moraju da inoviraju i opravdaju svoje više cene kako bi ostali relevantni. Segment lične nege i lepote se polako oporavlja nakon godina nestabilnosti. Kozmetika, proizvodi za negu kože i negu uživaju obnovljenu potražnju kako se društvene aktivnosti vraćaju, ali potrošnja je vrlo selektivna. Potrošači često traže popuste na redovne kupovine, ali nastavljaju da ulažu u premijum proizvode s dokazanim rezultatima. Popusti i online ponude su ključni, dok transparentnost sastojaka i performansi podstiču prodaju premijum proizvoda. Kupci su sve pametniji, favorizirajući proizvode s verodostojnim aktivnim sastojcima i izbegavajući one koji se doživljavaju kao preskupi ili neautentični. Održivost i etika su, takođe, ključni. Čista lepota, testiranje bez okrutnosti, veganske formulacije i reciklabilna ambalaža više nisu nepoznanice već mainstream očekivanja, posebno među milenijalcima i generacijom Z. Gledajući unapred, tržište će se verovatno polarizirati: pristupačne osnovne potrepštine s jedne strane i premijum proizvodi zasnovani na pogodnostima s druge strane. Proizvodi za čišćenje i negu domaćinstva ostaju vrlo osetljivi na cene, ali rastu zahvaljujući inovacijama. Nakon strmih padova uzrokovanih inflacijom, količine se stabilizuju zahvaljujući koncentrovanim formulama, sistemima dopunjavanja i promotivnim aktivnostima. Privatne robne marke dominiraju mnogim tržištima, gurajući nacionalne brendove da se diferenciraju kroz performanse ili ekološke akreditive. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/ambalaza-ekologija-freepik-1024.jpg) Održivost je sada imperativ potrošača. Pravila EU o ambalaži i otpadu podstiču kompanije da smanje plastiku, poboljšaju recikliranje i uvedu ekološki prihvatljiva dopunjavanja. Koncentrovani deterdženti i topljive tablete za čišćenje postaju mainstream. Potrošači, takođe, traže proizvode koji kombinuju higijenu s zdravstvenim prednostima, poput deterdženata za rublje koji su ugodni koži ili osveživača vazduha na bazi prirodnih sastojaka. Izazov je pružiti vrhunsku efikasnost uz održavanje pristupačne cene, koja će definisati konkurenciju u kategoriji do 2026. godine. E-trgovina se stabilizuje na nivoima znatno iznad normi pre pandemije, iako fizičke trgovine ostaju vitalne. Kupci sve više očekuju besprekornu mešavinu online i offline robe, a trgovci odgovaraju višekanalnim ulaganjima. Potrošači zahtevaju brzu dostavu, pri čemu većina očekuje namirnice u roku od dva dana, a mnogi preferiraju uslugu istog dana. Trgovci grade centre za mikroisporuku, proširuju uslugu "klikni i preuzmi" i udružuju se s platformama za dostavu kako bi zadovoljili ove zahteve. Personalizacija je još jedno ključno područje za ulaganja. Trgovci i brendovi koriste veštačku inteligenciju i analitiku podataka kako bi prilagodili promocije, nagrade za lojalnost i preporuke proizvoda. Ovaj digitalni angažman postaje ključan za zadržavanje kupaca i rast korpe. Amazon, na primer, agresivno širi prisustvo na FMCG sceni u Velikoj Britaniji i EU. Kompanija je najavila višegodišnje ulaganje od desetina milijardi dolara za izgradnju novih distributivnih centara, dostavnih stanica i logističke infrastrukture, direktno jačajući kapacitet za brzu dostavu namirnica i svakodnevnih proizvoda. Njihova usluga Amazon Fresh je ključna za ovu strategiju, nudeći i online dostavu namirnica i fizičke prodavnice u Londonu. Ove prodavnice, s tehnologijom bez plaćanja, služe kao poligoni za buduće formate i kao lokalni centri za ispunjavanje narudžbina. Amazon, takođe, pokreće vlastitu liniju hrane privatnih robnih marki, promovisanu kampanjom "A hrana, ko je znao?", i proširio je partnerstva s tradicionalnim trgovcima. Iceland Markets sada prodaje na Amazonovoj platformi u Velikoj Britaniji, a kupci Deliveroo-a mogu naručivati direktno iz Amazon Fresh prodavnica. Ova kombinacija infrastrukture, privatnih robnih marki i partnerstava pozicionira Amazon kao platformu za FMCG brendove i kao konkurenta njima. Njihov kontinuirani fokus na cenu, praktičnost i brzinu dostave menja očekivanja potrošača u celoj industriji. Izgledi za ostatak 2025. i 2026. godine su oprezni s dozom optimizma. Očekuje se da će inflacija biti ublažena, što bi moglo da stabilizuje obim prodaje i da postepeno vrati poverenje potrošača. Rastuće realne plate i niže kamatne stope mogle bi osloboditi deo kupovne moći, iako će rast verovatno ostati skroman. Za kompanije koje se bave proizvodnjom robe široke potrošnje, put napred zahteva balansiranje kratkoročne otpornosti s dugoročnim ulaganjima. Ključni prioriteti uključuju: * Inovacija: fokus na zdravstveno orijentisane, funkcionalne i praktične proizvode koji su usklađeni s promenjivim preferencijama potrošača. * Vrednosna ponuda: prilagodite cene i veličine pakovanja kako biste ponudili pristupačnost, a istovremeno osigurali diferencijaciju. * Digitalne mogućnosti: ojačajte prisustvo na više kanala, logistiku i personalizaciju kako biste ispunili rastuća očekivanja u pogledu usluga. * Operativna efikasnost: investirajte u automatizaciju, veštačku inteligenciju i poboljšanja lanca snabdevanja kako biste zaštitili marže. * Održivost: integrišite ekološke prakse u glavne ponude kako biste zadovoljili zahteve i potrošača i regulatora. Pobednici u industriji biće oni koji istovremeno pružaju vrednost današnjim zahtevnim kupcima, a istovremeno ulažu u inovacije, održivost i digitalne mogućnosti kako bi podstakli budući rast. Kako se 2025. godina približava kraju, industrija robe široke potrošnje u Velikoj Britaniji i EU nalazi se u stanju pragmatične transformacije. Kompanije se ne mogu oslanjati samo na rast obima; umesto toga, moraju da inoviraju i da se prilagode tržištu koje definišu štedljivi, ali zahtevni potrošači. S obzirom na to da Amazon podiže konkurentske uloge, a mlađe generacije menjaju očekivanja u vezi sa zdravljem, etikom i praktičnošću, sektor mora da pronađe pažljivu ravnotežu. Pobednici će biti oni koji ne samo da prežive današnje pritiske, već se i pozicioniraju kao lideri na sigurnijem, digitalno integrisanijem i održivijem tržištu robe široke potrošnje u godinama koje dolaze.