Promocija proizvoda na društvenoj mreži Tiktok sada je dovoljno moćna da utječe na poljoprivredu velikih zemalja, poput Sjedinjenih Američkih Država i Irana.
Dubai čokolada, čiji su sastojci pistacije, postala je nevjerojatno popularna na društvenim mrežama. Prvi video koji pokazuje ovu čokoladu objavljen je krajem 2023. godine i od tada ima 120 milijuna pregleda, a uslijedili su brojni drugi videozapisi.
Posljedica toga je svjetska nestašica pistacija kao glavnog sastojka Dubai čokolade, a pistacije se uglavnom uzgajaju u SAD-u i Iranu.
Giles Hacking iz britanske tvrtke za trgovinu orašastim plodovima CG Hacking rekao je za Financial Times da su cijene pistacija u godinu dana porasle sa 7,65 na 10,30 dolara po funti (400 grama).
I prije porasta potražnje za Dubai čokoladom, ovaj je orašasti plod postao rijedak zbog loše prošlogodišnje žetve u Americi, vodećem svjetskom izvozniku pistacija.
Urod je bio manji nego inače, ali kvalitetniji, zbog čega se većinom prodavao kao cijeli orah, još u ljusci. To je značilo nestašicu jezgara od kojih se proizvodi popularna čokolada, prenosi Klix.ba.
U međuvremenu, od listopada prošle godine do ožujka Iran je izvezao 40 posto više orašastih plodova u Ujedinjene Arapske Emirate nego u prethodnih 12 mjeseci.
Sastojci Dubai čokolade su mliječna čokolada, kadaif i pistacije. Emiratska tvrtka Fix njen je tvorac, a nakon toga počeli su je proizvoditi i drugi veliki proizvođači čokolade, poput Läderacha i Lindta. Međutim, sada se bore da zadovolje globalnu potražnju.
Izvor: 021.rs
