Temeljem rezultata stručnog istraživanja „Inovativna rješenja zbrinjavanja biootpada“ provedenog na Veleučilištu u Rijeci, zaključili smo kako je svijest o zbrinjavanju biootpada na vrlo niskim razinama.
ExBio NA, globalni lider u području aerobne digestije, ušao je sa tvrtkom DARRER doo iz Zagreba na hrvatsko tržište s revolucionarnim rješenjima za zbrinjavanje biootpada od hrane. Nakon 20 godina uspješnog djelovanja u preko 20 zemalja, tvrtka je sada prisutna i u Hrvatskoj, nudeći svoja napredna rješenja za hotele, restorane, kampove, kantine, javne kuhinje i druge ustanove.
ExBio NA, američko/korejska tvrtka, nudi širok raspon uređaja za aerobnu digestiju koji pomažu u smanjenju nastanka otpada od hrane, čime se značajno smanjuje količina otpada koji završava na odlagalištima. „Naši uređaji prepoznati su kao najbolja praksa u industriji jer oponašaju prirodni probavni proces i omogućuju brzu obradu otpada u institucionalnim i komercijalnim okruženjima“, kaže Sven Darrer, prokurist tvrtke DARRER d.o.o., distributera ExBio uređaja.
Način rada > ExBio uređaji za aerobnu digestiju obrađuju otpad od hrane bez potrebe za mljevenjem. U uređaju se ubacuje hrana ( osim mlijeka, ulja, mesa ) uz pomoć prirodnih mikroorganizmi i uz prisutnosti kisika i tople vode hrana se brzo razgrađuje u otpadnu u tekućinu, a sve unutar 24 sata. Tekućina se zatim ispušta u kanalizacijski sustav i može se dodatno reciklirati. Uređaji su opremljeni sustavima za praćenje procesa u stvarnom vremenu.„Očekujemo da će naši uređaji značajno smanjiti količinu biootpada i emisije stakleničkih plinova te poboljšati ukupnu kvalitetu okoliša u ugostiteljstvu i turizmu.“
Tvrtka nudi različite modele svojih uređaja, od onih koji obrađuju 10 kg otpada dnevno, 50, 100,200,300,500 pa do velikih sustava s kapacitetom od 3.000, 5.000, 10.000 kg dnevno. Uređaji su prilagodljivi i mogu zadovoljiti različite potrebe korisnika. Sustav s niskom potrošnjom energije (220 V 50/60 Hz) omogućuje lako prilagođavanje različitim uvjetima, dok praćenje unosa hrane i procesa obrade u realnom vremenu pruža potpunu transparentnost i kontrolu.
Među prvotnim korisnicima ExBio uređaja u Hrvatskoj nalaze se ugledni objekti poput hotela Lero i Hotela Palace grupacije Adriatic Luxury Hotels iz Dubrovnika, Aminess Khalani Hotel iz Makarske, te nekoliko domova za starije osobe iz Osijeka Rovinja, Konavla,Zagreba i Opće i županijske bolnice Vinkovci, te Specijalne bolnice za produženo liječenje Duga Resa. Upravo pripremamo i isporuku i edukaciju za uređaje nekoliko dječjih vrtićima i poznatim hotelskim lancima.
„Srećom, percepcije se postupno mijenjaju i sve je više primjera društveno odgovornih poslovnih praksi u turističkom sektoru“, dodaje Darrer. „Ova rješenja nisu samo u skladu s politikama Europske unije i nacionalnim politikama upravljanja otpadom, već i s našim posvećenjem očuvanju okoliša.“
ExBio NA nastavlja s inovacijama i razvojem svojih tehnologija, stalno unapređujući svoje proizvode kako bi zadovoljili rastuće potrebe tržišta i pridonijeli održivom razvoju.
Tekst, foto: Darrer d.o.o.
