Tvrtka Lidl GB priopćila je da je nadmašila svoj prvotni cilj za 2025. godinu o povećanju prodaje proizvoda bez mesa i alternativnog mlijeka za 400%, ostvarivši rast od čak 694%.
Ova prekretnica dio je šire obveze maloprodajnog lanca da poveća udio biljnih proteina u prodaji na 25% do 2030., u skladu s Planetary Health Diet planom do 2050.
„Premašivanje našeg cilja za 2025. u vezi s prodajom proizvoda bez mesa i alternativnog mlijeka predstavlja značajnu prekretnicu u našem širem programu za zdravu i održivu prehranu i podržava naš dugoročni cilj usklađivanja s Planetary Health Diet planom do 2050., što je ključni mehanizam u tranziciji prema neto nuli. Ponosni smo što predvodimo industriju s našim ciljem tranzicije proteina – da osiguramo da prodaja biljnih proteina (po tonama) čini 25% naše ukupne prodaje proteina do 2030. godine. Paralelno s tim nastavljamo blisko surađivati s našim partnerskim farmama na unaprjeđenju održivosti proizvoda životinjskog podrijetla, pružajući našim kupcima cjelovit izbor održivih opcija kada posjete naše trgovine“, izjavila je Amali Bunter, direktorica odgovorne nabave i etičke prodaje u Lidlu GB.
S brendom Vemondo Plant! u prvom planu, Lidl je otkrio da je prodaja biljnih proizvoda nadmašila prodaju mesnih alternativa za gotovo 20% kada se usporede tri najprodavanija veganska proizvoda s najprodavanijim mesnim zamjenskim proizvodima.
Kompanija je nedavno lansirala više od 20 novih proizvoda privatne robne marke u sklopu linije Vemondo Plant!, uključujući različite vrste mariniranog tofua, falafela i tortelina. Kupci također mogu pronaći alternative mesu poput mljevenog „mesa“ i burgera na biljnoj bazi.
Uspjeh ove linije potaknut je rastućom potražnjom za cijelom kategorijom biljnih proteina. Od početka godine Lidl je prodao više od 1.400 tona mahunarki, sjemenki i žitarica.
Foto: Lidl GB
