Cena kave bo v naslednjih desetih letih zaradi klimatskih sprememb in vedno večjega povpraševanja.Brazilija pridela 40 odstotkov vse kave na svetu.Cena kave arabica se veča.
V Brazliji vreme nagaja pridelovalcem in nasadi kavovcev so utrpeli veliko škode zaradi letošnje suše, julija pa celo pozebe.
Po oceni brazilske kmetijske agencie Conab bo letošnji pridelek z 48,8 milijonov vreč (2,9 milijona ton) najnižji v zadnjih štirih letih in za skoraj četrtino manjši kot lani.
Poraba kave se je v zadnjih 25 letih skoraj podvojila, direktor mednarodne organizacije za kavo (ICO) Robeiro Oliveira pa pravi, da se na svetu ni še nikoli pila v tolikšnih količinah.
Kava se bo dražila...
Kava je tradicionalno poživilo, katerega pitje je za pivce obred. Redni pivci stežka začnejo dan brez skodelice potrebnega napitka - črne kave, kave z mlekom ali kave s smetano, lahko pa tudi kakšne druge različice napitka, za katerega verjamejo, da jim pomaga pri prebujanju. A pozor.
Slabi izkupički letin nabolj priljubljene vrste kave, robusta t.i coffea canephora, ki izvira iz afriškega Konga, in vedno večje povpraševanja na trgih držav v razvoju, bodo že v bližnji prihodnosti povzročili veliko pomanjkanje tega popularnega napitka.
V daleč največji državi na svetu, Rusiji, je letna poraba kave na prebivalca sicer skromna (kilogram in pol). Povsem drugačna je poraba kave v zahodnoevropskih državah, kjer si gostinci v kriznih časih še vedno najbolj manejo roke s prodajo črne tekočine, ki sicer še zdaleč ni tako dragocena kot nafta, a gre zanesljivo po njeni poti. Tako analitiki trga kave vedno glasneje napovedujejo, da se bo kava podražila tudi na javnih mestih, kar bo posledica makroekonomskih sprememb.
"Futuresi" oziroma terminske pogodbe na londonski borzi so se ponovno "dvignile"...
