Britanski trgovec Tesco je v zadnjem letu dni prodal precej več zelenjave, kot je bilo to prej v navadi. "Zelje, špinača in brstični ohrovt so postali izjemno priljubljeni, ko so se prebivalci osredotočali na domačo kuho," poročajo z najmočnejše otoške verige supermarketov.
V družbi se je lani še bolj zakoreninilo prepričanje, da je zelenjava koristna za zdravje in boljše počutje, tako sta vedno bolj priljubljeni tudi frazi Meat Free Monday (brezmesni ponedeljek) in Veganuary (veganski januar). Tesco je bil zaradi povečanega povpraševanja po zelenjavi primoran v razširitev dobavnega omrežja ponudnikov.
Največje povečanje prodaje je med vrstami zelenjave doživel por, zelo se je povečalo tudi povpraševanje po zelju, brokoliju in brstičnem ohrovtu. Od prvega splošnega zaprtja javnega življenja, torej karantene v marcu 2020, je Tesco prodajo povečal takole: por za 30 %, zelje za skoraj 25 %, brokoli za 20 %, brstični ohrovt za 10 %, ohrovt za 10 % in špinača za skoraj 10 %.
