Nestlé je sporočil, da deluje na razvoju nove alternative mleku, ki naj bi bila po navedbah snovalcev tudi prijazna do okolja in primerna za vegane.
Nestlé ima sicer po celem svetu že veliko izdelkov na rastlinski osnovi, ki pa bazirajo na rižu, soji, kokosu, ovsu in mandlju, vključno s sladoledi Häagen Dasz v ZDA ter Nesfit riževimi in ovsenimi napitki v Braziliji in Avstraliji.
Nova linija rastlinskih napitkov je tik pred predstavitvijo, razvija pa jo Nestlé R & D (raziskave in razvoj) center v Švici. S številnimi procesi, kot ekstrahiranje rastlinskih proteinov, fermentiranje in toplotna obdelava želijo zadržati visoko nutricionistično vrednost in kremast okus, podoben kravjemu mleku, poleg tega pa je še brez sladkorja.
