Prvič smo mednarodni dan kave praznovali 1. oktobra 2015 v okviru razstave Expo 2015 v Milanu, organizirala pa ga je Mednarodna organizacija za kavo, ko je tam takrat potekal tudi globalni forum o kavi.
V organizacijo je včlanjenih 77 držav, med njimi tudi Slovenija.Kavovec je rastlina, ki rodi rdeče, češnjam podobne plodove, potrebuje za vzgojo posebne rastne pogoje, zato ga v Evropi ne moremo gojiti. Posledica tega je, da se članice Evropske unije uvrščajo med največje uvoznice in porabnice kave na svetu. Po podatkih Eurostata so bile v 2016 največje pridelovalke kave Brazilija, Vietnam in Kolumbija.Iz teh treh držav države članice uvažajo več kot 60 odstotkov celotne količine uvoza surovih, nepraženih kavnih zrn, od tega polovico iz Brazilije. Slovenija največ kave uvaža iz Italije in Brazilije.
