Belgijski Lotus Bakeries je prevzel manjšinski delež v ameriškem startup proizvajalcu brezglutenskih in brezalergenskih piškotov Partake Foods, kjer imata svoja sredstva denimo tudi pevka Rihanna in svetovno znani rap izvajalec Jay-Z.
Skupni vložek v podjetje znaša 5 milijonov evrov, ni pa znano, kakšen delež ima sedaj Lotus v novem zagonskem podjetju. Partake Foods je pred štirimi leti ustanovila Denise Woodard, ki ima hčerko Vivi, sicer bolnico, ki ji preglavice delajo prav določene alergije. Tako se podjetje pri proizvodnji izogiba vsem alergenom, kot so gluten, mleko, soja, jajca in oreščki.
Njihovi izdelki so že sedaj na voljo v več kot 350 trgovinah širom ZDA, tudi v bolj znanih, kot na primer v Targetu, Krogerju, Whole Foods-u. V načrtu imajo širitev na 5500 prodajnih mest. Pevec Jay-Z je v podjetje investiral lani in sicer prek svojega investicijskega sklada Marcy Venture Capital.
Lotus Bakeries s tem ni prvič vložil sredstev v manjša, obetavna podjetja, saj imajo denar tudi v podjetju Love Brands (koruzni prigrizki) in Peter's Yard (kvašeni toast). Direktor podjetja Jan Boone je lani medijem zaupal, da bo v naslednjih petih letih poskrbel za kakšen ducat tovrstnih investicij in očitno namerava držati svojo besedo.
