Lani smo poročali o tem, kako je veriga restavracij Burger King naročila spremenjeno dieto za krave, ki gredo v zakol za njihove burgerje, pred dnevi pa je trend v tej smeri nakazal še britanski časnik The Guardian.
Pri slednjem poročajo, da proti izpustom škodljivih plinov pri prebavi prežvekovalcev močno pomaga krmljenje z morskimi algami. Prav vetrovi krav pri prehranjevanju so eden od glavnih povzročiteljev toplogrednih plinov. Kot poroča The Guardian, so raziskovalci pet mesecev v krmo krav dodajali morske alge in ugotovili, da so bili izpusti metana v atmosfero posledično za kar 82 odstotkov manjši!
"Zdaj imamo trdne dokaze, da je uvajanje alge Asparagopsis taxiformis nadvse koristno, saj reducira škodljive pline pri procesu prebave," je povedal dr. Ermias Kebreab, vodja raziskave in direktor Svetovnega centra za hrano ter profesor na eni od kalifornijskih univerz. Metan nastaja pri prebavi krav kot stranski produkt, proizvajajo pa ga mikrobi v črevesju prežvekovalcev, ki na tak način fermentirajo vlaknine v zaužiti krmi.
Količina tega plina v atmosferi se je v zadnjem desetletju drastično povečevala, saj je po svetu zraslo kar nekaj novih velikanskih farm goveda. Metan je precej močnejši od ogljikovega dioksida in potrebuje okoli 12 let, da se naravno razgradi, kar je precej manj od ogljikovega dioksida (120 let), vendar absorbira precej več toplote, zato strokovnjaki menijo, da je metan okoli 25-krat močnejši od svojega plinskega "bratranca".
