Iz Unileverja so sporočili, da se bodo združili s podjetjem Enough, ki je specializirano za tehnologije na področju hrane, da bi na trg lansirali nove mesne proizvode, ki so na rastlinski osnovi. 
Unilever je že začel z blagovno znamko, ki predstavlja nadomestek mesu, The Vegetarian Butcher, ki je v letu 2020, zabeležila rast za več kot 70%.
Tehnologija podjetja Enough temelji na edinstvenem fermentacijskem procesu pri izdelavi visoko kvalitetnega proteina s pomočjo naravnih gob, ki jih gojijo s koruzo in pšenico. Na ta način se ustvarja "abunda" mikoprotein, popolna sestavina hrane, ki je bogat z vlakni in vsebuje vse osnovne aminokisline.
V Unileverju upajo, da bodo področju inovacij pomagali doseči cilj, ki so si ga zastavili za obdobje 2025-2027 z doseženo milijardo evrov od prodaje tega (rastlinskega) mesa, ki je hkrati tudi nadomestek mleku.
Področje proizvodov brez mesa trenutno dosega veliko rast. Skorajšnje napovedi so take, da bo globalni sektor brez mesa stal 290 milijard dolarjev do leta 2035.
