Nemški diskonter Aldi je pred dnevi v svojo ponudbo dodal sendviče, ki predstavljajo veganski nadomestek tunam, zadeva pa je narejena na osnovi alg, pod nazivom "BettaF!sh TU-NAH".
Sendviči so na voljah v trgovinah Aldi Nord, od petka (29. oktobra) pa bodo tudi v prodajalnah Aldi Süd in sicer za ceno, 2,49 evrov. Pakiran so vi klasični različici s sladkim čilijem in dodatkom „koruza + poper”.
Veganska tuna je rezultat sodelovanja s "start-up", podjetjem BettaF!sh, katerega projekt je trgovinska veriga finančno podprla v okviru programa TechFounders.
Veganska tuna je narejena iz evropskih organskih alg, ki jih lahko vzgajajo na odprtem morju brez sladke vode ali aditivov. Poleg tega v procesu proizvodnje veganske tune uporabljajo številne naravne okuse kot je npr. rdeča pesa ali paprika, a tudi proteini iz organsko vzgojenega fižola.
Ustanovitelja "start up-a" BettaF!sh, Deniz Ficicioglu in Jacob von Manteuffel, sta se dolga leta posvečala raziskovanju trajnostnih ribjih nadomestkov.
S ponudbo cca. 400 SKU-a (beri različnih izdelkov) označenih kot veganski, sta Aldi Nord in Aldi Süd znana kot trgovca s široko ponudbo proizvodov za vegane in vse, ki želijo zmanjšati porabo živalskih proizvodov.
