Mednarodne cene hrane so se januarja zvišale, predvsem zaradi omejene ponudbe rastlinskih olj, ugotavlja Organizacija ZN za prehrano in kmetijstvo (FAO).
Vrednost indeksa košarice osnovnih prehrambenih izdelkov, ki ga izračunava FAO, je januarja na mesečni ravni zrasla za 1,1 odstotka na 135,7 točke.
Indeks cen rastlinskih olj se je januarja okrepil, saj se je na mesečni ravni povečal za 4,2 odstotka in tako obrnil decembrski padec in dosegel rekordno vrednost.
Cene palmovega olja je v veliki meri podkrepila zaskrbljenost zaradi morebitnega zmanjšanja izvoznih zmogljivosti Indonezije, ki je vodilna svetovna izvoznica. Medtem so cene sojinega olja podpirali močni uvozni nakupi, zlasti iz Indije, cene olja oljne ogrščice so se zvišale zaradi še vedno omejene ponudbe, na kotacije sončničnega olja pa sta vplivala omejena ponudba in naraščajoče svetovno uvozno povpraševanje, ugotavlja FAO.
Indeks cen mlečnih izdelkov se je okrepil za 2,4 odstotka. Na mesečni ravni sta skoraj nespremenjeni ostali vrednosti indeksa cen mesa in cen žitaric.
Indeks cen sladkorja je bil edini, ki je januarja zabeležil padec, in sicer se je v primerjavi z decembrom zmanjšal za 3,1 odstotka.
FAO je ob tem še posodobil oceno za proizvodnjo žit v letu 2021, ta po novem znaša 2793 milijona ton, kar je 0,8 odstotka več kot leto pred tem.
