Francoski največji trgovec Carrefour napoveduje partnerstvo z organizacijo Nous-Anti Gaspi, katere cilj je zmanjševanje zavržene hrane v dobavnih mrežah proizvajalcev, v okviru katerega bo ponudil vrsto "nepopolnih" izdelkov po znižanih cenah.Seveda gre za živila.
"Ponudba je za povečanje kupne moči kupcev", so zapisali v izjavi za javnost. Po statističnih podatkih so se cene življenjskih potrebščin samo junija zvišale za 5,8 odstotka, številni kupci pa čutijo pritisk na svoj dnevni proračun.
Med izdelki, ki jih bodo prodajali v 30-tih trgovinah Carrefour po Parizu, so npr.: škatla šestih jajc proste reje, sir Pais d'auge iz surovega mleka, breskve francoskega porekla, nektarine in marelice ter podeželska pašteta francoske proizvodnje.
"Vsi izdelki v ponudbi imajo lahko napake glede na svojo težo, obliko ali velikost, a tudi zgodnejši rok uporabnosti ali pa so lahko izdelani po meri, da se izognemo odvečnim izdelkom. Po uvodni fazi testiranja v pariški regiji bodo prodajo teh izdelkov razširili na preostalo državo," so še sporočili iz Carrefourja.
Cilj projekta je ponuditi izdelke, ki so popolnoma užitni, vendar ne dosegajo enakih standardov predstavitve kot drugi izdelki na prodajnih policah. Primeri so jajca, ki jih znese mlada kokoš, ki se štejejo za premajhna; nepravilno rezana šunka ali sadje in zelenjava z okvarami vida.
