Trgovska veriga Kaufland je odprla enega izmed "najbolj sodobnih in trajnostnih" rastlinjakov v Nemčiji.
Cilj je, da se na ta način še bolj osredotočijo na lokalno proizvodnjo in se na ta način spopadejo s težavami v dobavnih verigah.
V rastlinjaku, velikem kot 22 nogometnih igrišč, bodo gojili jagode, paradižnik in papriko, ki jih bo mogoče obirati skozi vse leto.
Del električne in toplotne energije, potrebne za to, je že zdaj pokrit skoraj izključno z obnovljivimi viri energije, v bližnji prihodnosti pa načrtujejo prehod na 100 % trajnostne vire energije.
Skozi vse leto bo podjetje gojilo in zbiralo številne sorte paradižnikov, kot so "steak" paradižnik, "cocktail" paradižnik, češnjev paradižnik, mini romski paradižnik in mini romski vinski paradižnik.
"Zahvaljujoč temu rastlinjaku bomo v zimskih mesecih na naših oddelkih lahko ponudili paradižnik, papriko in jagode iz Nemčije s posebnim aromatičnim okusom in maksimalno svežino. S pridelavo v Nemčiji prihranimo čas in razdaljo, kar zelo pozitivno vpliva na svežino izdelka. Ob prometnih konicah bo na voljo do 30 ton paradižnika, 15 ton paprike in do šest ton jagod, ki jih lahko v nekaj urah dostavimo v poslovalnice Kauflanda po vsej Nemčiji.," je povedal Stefan Lukes, generalni direktor za nabavo sadja in zelenjave v Kauflandu.
