Ekološka kmetija v nemškem okrožju Odenwald v zvezni deželi Hessen je od regionalnega sveta Darmstadt, prejela prvo soglasje Evropske unije za mobilno klavnico, poroča Topagrar.
"S premičnim zakolom se izognemo transportu živali in to je pionirsko delo", je dejal državni sekretar za kmetijstvo Oliver Konc.
Kmetijam omogočajo s premično klavnico neposredno prodajo mesa, a tudi predelavo v izdelke, ki se bolje plasirajo na trg.
Hessen je decembra 2021 z uredbo uredil pogoje, pod katerimi lahko klavnice za perutnino delujejo v večjem obsegu v skladu s higienskimi standardi Evropske unije. To je bil začetek pilotnega projekta, ki ga številne države pozorno spremljajo.
Zdaj so odprli osem metrov dolg objekt, ki ima integrirano hladilnico in dnevno klavno zmogljivost neposredno na kmetiji z do 600 brojlerjev ali kokoši nesnic, do 250 gosmi ali racami ter do 25 purani.
Konc je še dejal, da je premični zakol pomemben predvsem za podporo vzreji primernih živalskih vrst v premičnih boksih in manjših prostih rejah perutnine, da lahko svojo perutnino lažje prodajo.
Trajanje delovnega dovoljenja je omejeno na tri mesece. O njegovem morebitnem podaljšanju se bo regionalni svet Darmstadta odločil po pregledu med obratovanjem mobilne klavnice.
