Britanski trgovec na drobno Asda bo odstranila datume na izdelkih na akterih piše: "uporabno najmanj do..." iz približno 250 izdelkov med ponudbo svežega sadja in zelenjave, da bi tako preprečili vedno več nepotrebno zavržene hrane.
Kot del pobude, ki se bo začela jutri, 1. septembra, bo trgovec odstranil datume na pakiranih izdelkih iz sadja in zelenjave, vključno z agrumi, krompirjem, cvetačo in korenčkom in to v vseh svojih trgovinah v Združenem kraljestvu.
Povprečna družina namreč vsak mesec zavrže za 60 funtov hrane in pijače, je pokazala raziskava skupine WRAP.
"Odstranitev roka uporabnosti bo spodbudila kupce, da se sami odločijo, ali je hrana užitna, kar bo preprečilo živilske odpadke," sporoča PR služba Asde.
Trgovec bo datum zamenjal s kodo, ki bo zaposlenim v trgovini pomagala zagotoviti nadzor oz.kakovost in svežino izdelkov.
Podjetje bo zagotovilo tudi spletne informacije, ki bodo strankam pomagale razumeti, kako shranjevati in pripravljati svežo hrano ter nasvete, kako zmanjšati zavrženo hrano.
"Zmanjšanje zavržene hrane v našem podjetju in domovih naših strank je prednostna naloga in vedno iščemo različne načine, kako to doseči. Zavedamo se, da je v trenutnih razmerah to postalo pomembnejše kot kdaj koli prej za kupce, saj se številne družine spopadajo s krizo življenjskih stroškov in želijo prihraniti, kjer koli lahko," je dejal Andy Cockshaw, tehnični direktor pri Asda IPL.
Na svetovni ravni odpadna hrana predstavlja 8 odstotkov vseh emisij toplogrednih plinov, kar prispeva k podnebnim spremembam.
Po podatkih WRAP naj bi samo v Združenem kraljestvu zavržena hrana vsako leto povzročila 36 milijonov ton toplogrednih plinov.
"Naše raziskave so pokazale, da so oznake z datumom na sadju in zelenjavi nepotrebne. Njihova odstranitev lahko prepreči zavrženo hrano v vrednosti 7 milijonov. Shranjevanje večine sadja in zelenjave v hladilniku pod petimi stopinjami bo ohranilo svežino dlje," pravi Catherine David, direktorica sodelovanja in sprememb pri WRAP.
Odstranjevanje oznak "uporabno najmanj do..." je eden od ukrepov za trgovce na drobno, da do leta 2025 dosežejo 20-odstotno zmanjšanje odpadkov.
Supermarket Asda je od leta 2018 prek dobrodelne organizacije za prerazdeljevanje hrane FareShare lokalnim skupnostim podaril 8,2 milijona obrokov, so se še pohvalili.
