Primorska je polna temperamenta. Mediteransko okolje, na prepihu različnih dežel, daje primorskim jedem in vinom poseben pečat.
Tradicionalne recepte oživljajo in ohranjajo tudi primorska živilska podjetja in zadruge, ki so se s svojimi izdelki širši javnosti predstavili v osrčju Ljubljane.
Pod skupnim imenom Po primorsko delujejo: Pivka perutninarstvo in Delamaris, Kras, Mlinotest, Vinakras, Vinska klet "Goriška Brda", KZ Tolmin, KZ Agraria Koper, VinaKoper, Mlekarna Planika in KGZ Idrija.
Skupina Po primorsko je na pobudo tedanje direktorice Mlekarne Planika, Anke Lipušček Miklavič (na prvi fotografiji zgoraj) nastala leta 2015 in od tedaj združuje 11 zadrug in živilskih podjetij, ki delujejo na področju od idrijsko-cerkljanskega do slovenske Istre.
Vir/Foto: InStore
